第174章 食在穗州（第2页）

，洪琪轻讽道。

“哈哈！”

，隋安开心地笑了，程家这头狼想闯进他的地盘抢食，被他借着一些程家内情，把程悦生和程紫菀吓得不敢出手，从而顺利地护住了地盘不被侵吞，这可相当不容易。

谈完正事，洪琪就心心念念没吃到美食了，“老板，食在穗州啊，咱们在这呆了三天，光吃盒饭了，吃完晚饭再走吧？！”

“嗯……”

，隋安想了一会，黎一男应该没那么快到金宁了，是他着急了，“那行，想吃什么？”

“去芳村，去芳村！”

，洪琪雀跃地道：“那里有间阿婆牛杂，五星好评！”

“牛杂？”

，隋安一脸懵然地问，“牛杂是粤菜代表吗？好吃吗？很腥的吧？”

“哎……”

，洪琪抹了一下嘴角，把快流出的口水收了回去，“穗州有句老话，牛杂滚一滚，神仙企唔稳！”

“旗什么？”

，隋安没听明白，最后半句，洪琪是用粤语说的。

“就是神仙站不稳的意思！”

，洪琪脸上满是回忆道，“大一时，跟朋友来穗州旅游，朋友特地带我吃这个阿婆牛杂，好吃到飞起，现在一想都流口水啊！”

飞起？！

隋安干脆不问了，大手一挥，开车就直奔芳村。

林靖宇开车，易茗对着一幅穗州地图做起了导航，转悠了两个小时才找到芳村陆居路。

等到了目的地，隋安才发现这阿婆牛杂的名气真不是吹出来的，因为那个小摊子面前已经排起了将近三十米的长龙。

“快，快！”

，洪琪一下车，就拉着易茗排队，还跟易茗说起了阿婆牛杂的故事，“以前阿婆还不是阿婆，叫桂珍姐，后来叫桂珍婆不好听，就直接叫阿婆了！”

阿婆桂珍退休前在一家百货公司做售货员。

退休之后，阿婆才开始做牛杂。

楼上邻居是她的领路人兼师傅，阿婆学到了做牛杂的本领后，并不断加以改进：每天早上4点起床，5点钟去市场里挑最新鲜的牛杂，回家清洗，慢慢烹煮；她还买花生米，自己挑、炒、榨油。

除了油，阿婆还会在汤里放几块黄糖与花生酱，这样熬煮出来的汤汁浓郁又带着焦糖的甜与花生的香。

就连蘸酱也是她亲手调制，一种酸甜，一种偏辣，两种都很好吃！

阿婆卖牛杂，一卖就是17年，现在每天都出摊。

刚开始的时候，一串牛肺两毛，一串牛肠五毛，现在是一碗十元钱。

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