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第113章 要不然我把店过户给你
陈楚站在案板前,目光扫过早已备好的食材,心中迅速敲定了今日的菜单。
他选了四个菜。
第一道,呛炒小青菜。
这玩意儿讲究的是火候和速度,大火快炒,要在青菜出水之前断生,锁住那股清甜和脆嫩。
在满是大鱼大肉的油腻战场上,这一抹翠绿往往才是最抢手的。
其实主要是他懒,这个做的快
第二道,家常豆腐。
煎至两面金黄的老豆腐,裹上浓郁的酱汁,吸饱了汤汁的豆腐比肉还香,是绝对的米饭杀手。
第三道,笋干炒肉。
这是刚做过的。
笋干那股特有的山野清香,一旦经过高温油脂的激发,穿透力极强,隔着两条街都能勾人魂魄。
最后,配上一个玉米四季豆南瓜汤。
南瓜熬煮成沙,配上清甜的玉米和爽口的四季豆,既解腻又暖胃,不用过多的备菜,一锅乱炖有奇效。
西南那边吃的比较多!
陈楚之前去吃过,要是再加之点蘸水,那真是爽吃。
他也没吃饭,也要吃!
“开始吧。”
陈楚深吸一口气,握紧了菜刀。
下一秒,厨房里响起了密集的“笃笃笃”
声。
有一说一,陈楚现在的做菜速度确实快得惊人。
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