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第37章 两心之外

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恒晟历,景泰十五年夏六月十八日,诸事大吉。

“尽欢楼”

前花瓣飞扬,红绸满挂,我自行剪彩,茶楼开张。

梁诗如收到帖子领了自己的姐妹们来捧场,雅室一间,明前云雾两壶,茶点六盘。

周掌柜应邀而来,朱三贵也跟着他来了。

朱三贵瞧着自家原来的铺子如今焕然一新,雅致非常,赖皮三的胖脸羞得满面通红。

伙计们在门口喊话“尽欢茶楼,今日开张,入门道贺,皆有清茶一盏免费喝咯!”

大堂里一时间人满为患,整日下来喝茶的人往来很多,赞不绝口,大堂茶水全部免费,糕点需花钱,当然雅间是不免费的,梁诗如她们应邀而来的例外。

我要随时照应铺子,又要调度人手,还需与客人解说茶的异同,有的客人要买杯盏茶具的,一时间忙得嗓子已哑。

周掌柜喝了几盏茶,对尽欢楼的茶和泡茶手艺赞不绝口,买了二两雨前茶。

朱三贵想在茶楼里谋个工事做,我道若有合适工事会去请他。

梁诗如等人在雅间饮茶吃点,亦是交口称赞,过了一个多时辰才下楼。

下楼后见我忙得都顾不上与她打招呼了,上前道了声“欢歌公子,我们日后再来”

我大大咧咧道下月定把借银还上,惹得梁诗如红脸不止,转身就走。

当日戌时,成俊关上铺子门,我清点一番进项,整日往来人倒是多,却只卖得十三两多银,不过开张之日图的便是捧场热闹。

太累了,寻思着眼下须得寻个得力的掌柜,整日下来,真是累极了。

次日正式开始营运,半价酬客。

大堂的雨前六十八文一壶,粗茶三十六文一壶。

雅间的则是明前云雾一百六十文一壶,器具皆是青瓷,且八间雅间由四位姑娘红袖添茶,一冲一泡之间,客人可享受那从未见过的茶艺体验。

慕名而来喝茶的不在少数,白底玄襟黑字大招幡上大大的茶字很好找。

一日下来,茶水加点心以及茶叶与茶具的售出,得银三十二两。

我喜不自胜,累是累,来钱真是快。

伙计们姑娘们都在大堂里等着主家发话,每日酉时五刻,城门关闭时打烊,我会略训话说几句。

茶楼定下规程:售出的茶水与点心拿出千分之三作为额外的奖金发给他们,单独推售出的茶具和茶叶均可得奖金百分之一,不算在每月二百文的工钱内。

借此激发他们的积极性和团结,不可私下内耗,不可消极怠工。

别看点数低,我大致算过,待铺子起步后,日售三五十两不再话下,每月至少有十两可以作为奖金发给他们,能够分配到个人均是他们工钱的二倍,差不多能赶得上普通店铺的账房先生的工钱了。

如此一来虽暂时缺了掌柜和账房,在这群年轻力壮又肯全力付出的伙计们一同努力下,我慢慢开始省心。

约莫七月初,天气开始燥热。

尽欢楼推出“清火润肺”

“消烦醒神”

“祛痢驱热”

等药茶功效,由小二们唱喏在楼门口推广,一时间客人多了起来,有几日都卖出百两之多。

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