第14章(第2页)
可是,她知道在这个家里她必须学会,而且还要很快学会,所以,她只能多做几次。
火升起来了,等锅里水开了把猪骨头放在锅里,她把灶里放两个大树枝起身把背篓里的米面拿出来放好。
又把那一斤五花肉用少许盐腌起来放在一个陶罐里。
把那块猪油拿到外面打水洗干净在回到屋里用刀切好,放在哪里等会好炼油。
等骨头汤炖得发白的时候,徐小米往汤里放了盐香味马上跟着飘了出来。
馋得正在给小野鸡切菜叶的二牛猛吸鼻子问道:&ldo;姐姐你煮了什么这么香啊?我馋得口水都流出来啦!&rdo;
徐小米出来边清洗大肠边说:&ldo;是骨头汤,香吧?&rdo;
&ldo;嗯!香!实在是太香啦!现在可以喝吗?&rdo;二牛用期待的眼神看着这个可爱的姐姐。
&ldo;瞧你那副馋相,现在还不能喝,再熬一会吧!今晚让你喝个够&rdo;。
徐小米笑着和弟弟说。
三妞跑过来抱住她的腿说:&ldo;姐姐你真好!我也要喝。
&rdo;
徐小米拿着大肠宠溺的蹲下身用自己的脸在妹妹的脸上蹭蹭说:&ldo;好!三妞也要喝,姐姐还要做烧肥肠给你们吃,好不好?&rdo;
&ldo;好!姐姐有你真好&rdo;!
三妞跟着她来到灶房看着她往骨头汤里加干野菜,眼神暗了暗徐小米注意到了说:&ldo;三妞不想吃野菜吗?&rdo;
&ldo;瑟瑟的不好吃……&rdo;三妞小声说好像是怕被听到。
&ldo;今晚的会好吃些,不过三妞不想吃那等会就不吃吧!&rdo;听姐姐这样说,三妞害羞的低下了头。
骨头炖汤好了,徐小米用陶盆装好,开始烧肥肠。
唉!没有酸菜,没有姜蒜,只有辣椒,好吧!徐小米想尽量弄得好吃点吧!没有佐料是弄不出好吃的。
徐小米抓了一把辣椒切碎把籽放在簸箕里晒着,把大肠用水潦好拿出来切碎,放在锅里爆炒,等到大肠出面的油都出来了,再把切好的辣椒放在锅里加盐让油把辣椒炸出味来然后起锅。
三妞被辣椒早就熏跑了,在院子里的二牛呛得喷嚏一个接一个,还有母也被这香香辣辣的味道呛得往宽敞的地方走。
&ldo;姐,你在烧什么啊?这么呛!&rdo;二牛实在受不了跑出了院子。
&ldo;你跑什么啊?天都黑了马上吃饭啦?&rdo;徐小米走出来对跑出去的二牛说。
最终二牛还是受不了美食的诱惑,刚跑出门去听说吃饭了就又跑回来了。
徐小米把碗筷摆好,把红烧肥肠端到桌上。
母亲点着了火把把屋里照亮。
父亲扛着一捆干柴火放在灶门前。
徐小米忙给父亲打水洗手洗脸。
还让二牛和三妞都洗了手,一家人这才围坐在桌旁吃起来,一人先盛一碗骨头汤。
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