第116章

正月十五元宵灯节，今年当地政府举办了非常隆重的闹元宵活动，在县政府广场那边还有大型的灯会，举行游花灯猜灯谜等活动，氛围非常浓重。

海霸王推出优惠活动，吃饭赠汤圆，不拘消费多少，每人免费赠送一份汤圆。

汤圆是店里自做的，将上好的糯米洗净浸泡，磨成米浆，然后用纱布将米浆过滤，滤去粗渣，米浆沥干水分，就是制作汤圆的原材料。

汤圆的馅料有多种，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等，免费赠送给客人的自然都是这几种口味。

而他们自己吃的，种类就比较丰富了，不仅有甜的，还有咸的，阿海用帝王蟹肉糜和猪肉糜同拌，做了一个蟹肉汤圆，糯米细腻柔软，蟹肉入口即化，鲜美异常，别是一番滋味。

除了蟹肉馅的，还有虾肉馅的、叉烧馅的，不同的汤圆放在一锅煮，能吃出很多惊喜来。

现在生活便利了，商店里随时可以买到速冻的汤圆，各种口味都有，但是过节的氛围却不像从前那么浓。

这次海霸王推出这样的赠送活动，还是师傅们亲手包的，足见诚意，所以很多新老主顾都跑来享受免费手工汤圆了。

晚上自然是爆满的，但由于是过节，吃饭的客人来得都比较早，晚上八点多的时候，虽然还有很多客人没走，但是新来的客人却基本没有了，海霸王的员工们开始吃饭吃汤圆。

他们正吃着，刘浩洋来了，还穿着制服：&ldo;看到微博说有免费汤圆，我也来蹭一碗，不吃饭有吗?&rdo;这是他自海霸王店里出事后第一次过来，以前他有事没事总往于路这边跑，现在都不轻易过来了，于路将这归结为刘浩洋还是不太好意思。

&ldo;你这是才下班呢?还没吃吧?赶紧来，一起来吃。

&rdo;于路热情地起身，给刘浩洋腾位子拿碗筷。

刘浩洋将帽子放在一张空椅子上，抹了一把脸：&ldo;临时出了点事故，加了阵班，家里早就吃完了，我琢磨回去也是一个人吃剩饭剩菜，不如来你这儿吃碗热汤圆，没想到运气好，你们也才开始吃，运气不错。

&rdo;

&ldo;来我这儿准没错的，随时都有热饭菜。

&rdo;于路一边说一边给刘浩洋舀了一勺子薄壳，&ldo;我记得你爱吃这个，今天正好有，就是有点瘦。

&rdo;

刘浩洋简直受宠若惊：&ldo;你还记得我爱吃这个啊。

&rdo;

于路说：&ldo;有一回你和几个同学上我家吃饭，看见薄壳，你非要我爸给炒了一大碗，那碗薄壳让你吃了一半，我还记得。

&rdo;

刘浩洋简直感动得都要哭了，这么多年的事，他居然还记得，他鼻子有些发酸，掩饰地笑了一下：&ldo;可不是，这都过了多少年了，你还记得。

&rdo;

薄壳又名海瓜子，是一种薄壳牡蛎，非常小，长在滩涂里，个头虽然小，但是味极鲜，好吃得叫人上瘾，当地人甚至拿这个来当零嘴。

夏秋季节的薄壳上市的旺季，这个季节已经很少见了，也不及那时丰腴味美，但是架不住阿海手艺好，普通的食材在他这里都能够变成美味佳肴，更何况这么好的材料。

新鲜的薄壳买回来，放在淡盐水里养上半天，吐尽泥沙，洗净，金不换叶子与蒜头切碎备用，大火热油，放蒜头爆香，将薄壳与金不换一起倒入同炒，翻炒迅速，使之受热均匀，待薄壳微张开，撒入鱼露与少量盐迅速颠锅，然后盛出。

香喷喷的炒薄壳就出锅了。

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