1839 清汤大老爷（第2页）

她笑得眼角褶子堆叠，顺手舀了勺汤浇在陈副总面前空碗里，“尝尝？豆角是今早刚摘的老豇豆，筋都熬化了，只剩沙糯。”

汤色清亮泛黄，浮着几星金黄豆油，豆角块肥厚绵软，咬一口，咸鲜中回甘，仿佛把整座云桥山的晨露与日光都嚼进了嘴里。

陈副总怔住——这味道竟比他常去的米其林三星餐厅里那道“慢炖四季豆配黑松露泡沫”

更直击肺腑。

他低头喝汤，喉结上下滚动，忽然觉得西装领带勒得生疼。

这时陆川端来一碟小菜：青椒切碎，牛肉丁褐红油亮，辣椒籽晶莹如琥珀，盛在粗陶浅碟里，边缘还沾着几点芝麻。

他放下碟子，指尖无意蹭过宋檀手腕，两人手指短暂相触，又若无其事分开。

“青椒牛肉酱，最后一罐。”

陆川说，“早上刚开封，拌馒头吃，比糖还上头。”

陈副总筷子顿住。

他盯着那碟酱，想起刘女士啃馒头时满足的眯眼表情，想起杨董发消息时那个“！”

的力度，想起自己此刻胃里翻腾的饥饿感……他鬼使神差夹了一筷送入口中。

辣味初时不显，继而像被点燃的引线，沿着舌尖一路烧到耳根，可辣味退潮后涌上的，是牛肉的醇厚、青椒的清冽、还有种难以言喻的、山野植物特有的微涩回甘。

他猛地灌下半碗豆角汤压住灼烧感，额角渗出汗珠，却忍不住又伸了筷子。

“好吃吧？”

宋檀终于开口，把玩着冰棍棍子，木纹被她指腹摩挲得发亮，“配方是我外婆传下来的，艾草得端午前七天采，晒三伏天，碾粉时加三钱山茶籽油——油多了腻，少了散。

牛肉必须是本地黄牛后腿肉，手工剁，不能绞，绞出来的肉渣没魂儿。”

陈副总咀嚼的动作慢下来。

他第一次认真打量这个年轻女人：头发随意扎在脑后，几缕碎发被汗粘在颈侧，工装裤膝盖处有块洗得发白的补丁，指甲边缘带着点薄茧。

可她说话时眼睛很亮，像山涧突然跃出的溪水，清凌凌照见人影。

“魂儿？”

他哑声重复。

“对啊。”

宋檀笑了，露出左边虎牙，“机器做得再快，剁不出牛腱子纤维撕裂时那股韧劲儿；烘干机烘得再匀，焙不出艾草晒足三十六个时辰才有的苦香。

没魂儿的东西，卖得再贵，也就是个壳。”

雨声忽然变小了些，变成细密的沙沙声。

远处山峦轮廓在灰白水汽里若隐若现，像一幅未干的水墨画。

陈副总望着廊外，忽然想起自己办公室落地窗外那片钢筋森林——玻璃幕墙永远锃亮，倒映着同样锃亮的云，可那云是假的，云影掠过写字楼时，连温度都不会降半分。

“陈总？”

小祝支书递来一杯热茶，杯壁温润，“您看这雨势，今晚怕是难停。

咱们村信号不太好，手机导航容易迷路，明早再上山看地块？”

陈副总接过茶杯，指尖碰到对方掌心，微凉，带着雨水的潮气。

他点点头，却没说话。

胃里暖意升腾，舌尖辣味渐消，取而代之的是一种奇异的踏实感，仿佛脚下青砖地面正缓缓下沉，把他稳稳托住。

晚饭后，乌兰收拾碗筷时哼起歌，调子跑得厉害，却是《敖包相会》。

宋檀和陆川搬了竹榻到廊下，两人并排躺着看雨。

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