第138章 另寻出路(第2页)
她并不想将水果铺变成饭店,所以这烤鸡并不准备堂食。
回答了几人的问题之后,沈初菡看看烤鸡的热度,很满意的回了水果铺。
付子铭留下的人很给力,不过两天时间,她想要的工具都已经准备好了!
将原来制作果脯的地方改造了一下,沈初菡的烤鸡生意就这么拉了起来。
蜜,汁烤鸡一上市,吸引了大部分想来尝鲜的人。
因为不能堂食,他们都很愿意买回家同家人一起分享,担心腻味,很多人还会顺带买些水果和果脯。
一时间,沈家蜜,汁烤鸡有些供不应求起来。
不过几天时间,这条街上的大部分客流量都聚集了过来。
沈家水果铺在短暂的冷清之后又回到赚的盆满钵满的状态。
周围的商家眼红不已,一时间铺里的伙计们都变得极受欢迎。
在被第三次用大价钱贿赂之后,有小二忍不住了,直接来到沈初菡面前,将这个事情一五一十的告诉她。
沈初菡并不意外,蜜,汁酱汁配方她一直牢牢握在手里,即便有伙计被收买,也做不出她的这个味道。
安抚好几个忠心耿耿的伙计,沈初菡开始她下一步计划。
沈家蜜,汁烤鸡的制作方法突然流传了出去,周围好几个铺子都传出消息,要开始售卖蜜,汁烤鸡。
这下子,那几个一直在观望的大酒楼坐不住了。
沈初菡收到了好几个大酒楼的洽谈邀约,她不紧不慢的挑选了一周,找出来一个最可靠的酒楼,同他们的掌柜好生交谈了一番。
最后,沈初菡用大价钱,将蜜,汁烤鸡的制作方法卖了出去。
同其他人不一样,比起沈初菡让人穿出去的制作方法,卖给酒楼的制作方法更全。
她还同酒楼交易了蜜,汁烤鸡的香料包,并没有全部卖出,只说出部分香料制作方法。
掌柜一听这香料包里有这么多从未用来做调料的药材,一时之间有些犹豫。
沈初菡无论如何都不肯将秘方全部给他们,直说提供香料包给他们酒楼制作烤鸡。
这些香料里要是有什么问题……
掌柜知道这里面是有风险的,可想到蜜,汁烤鸡的巨大利润,在沈初菡好整以暇的笑容中,还是点头答应了这笔交易!
两人一谈妥,沈初菡便让铺子里的人控制了蜜,汁烤鸡制作量。
沈家水果铺开始限量售卖,买不到烤鸡的客人们一时间怨声载道,沈初菡也不多做解释。
哪间酒楼很聪明,知道沈初菡是在给他们机会,顺势推出来以蜜,汁烤鸡为主的招牌菜。
这一做法的反响极为热烈,酒楼的推广怎么都会比沈初菡的这个小铺子来的厉害。
很多从其他地方来的人,也因为招牌菜的推出,尝到了蜜,汁烤鸡的魅力。
京城中掀起了烤鸡热,这家酒楼生意一时间火爆起来。
水果铺里的伙计们十分不解,沈初菡在烤鸡生意这么好的时候,怎么会选择卖出配方呢?
每当有人这么问,沈初菡却都只是笑而不语。
酒楼的生意总是会有一个起伏期,总吃一道菜也会腻,况且也不是所有人都会常去酒楼吃饭。
因为酒楼没有新的菜品推出,烤鸡的价钱也偏贵。
所以,蜜,汁烤鸡依然好卖,售卖量却肉眼可见的减少下来。
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