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第六十四章 生意上门

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自从香肠腊肉挂在厨房的屋梁上以后,豆芽就端着小板凳坐到厨房里,仰头望着房梁上挂着的一排排香肠腊肉。

激动的拍手:“娘。

好多好多的肉,要吃好久好久。”

“这么谗?待会儿给你啃卤猪蹄。”

买肉的时候肉铺老板送了两根猪蹄和几根棒子骨。

姜念还留着没吃呢,正好现在还剩下香料,正好做卤味儿。

姜念调卤味的手艺是跟着休闲山庄做卤菜和凉菜的大师傅学的,不说学了十成,但七成是有的,做出来的味道糊弄糊弄普通顾客是可以的。

所以当她开始拿香料熬卤水。

浓郁的香味飘出数百米,香得在河边洗衣的人馋得流口水,“怎么这么香?谁家在煮肉?”

“闻着也不像是肉味儿。”

“也不知道是什么味儿。

反正怪香的。”

姜念不知今儿吹得是南风,风将自家的香味儿全吹到村子里去了。

等卤水熬好后,姜念就把焯过水去了毛的猪蹄放了进去。

熬煮一会儿后又把做香肠剩下的猪皮、猪肝、肥肠、以及一斤猪肉按照时间先后顺序放了进去,等卤入味后就可以捞出来了。

豆芽闻着卤味就忍不住咽口水。

“娘,好香好香,一定好好次。”

“待会儿凉一点再吃。”

为了不让豆芽去偷吃。

姜念将人抱着走出灶房里。

“去屋里玩一会儿?”

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