第一卷第435章 程风做鱼（第2页）

“有没人看下时间，帮我卡下表？”

程风目光扫视一圈，向众人笑道。

众人莫名其妙，不知这家伙又要演什么戏。

却见程风忽然动了，他一动，便让人目光都反应不过来。

刷！

程风手一伸，伸入水池捉住一条野生大鲤鱼，刷地一下大鱼脱水而出，那大鱼软软地躺在他手里，只是嘴巴一张一合，却毫不挣扎。

“卡表！”

程风冷声道，有几个小工被这声音震慑，情不自禁地帮他卡下了表。

程风手上忽地变出一把晶莹小刀，那小刀在大鱼鱼头后面的脊柱一点，大家都看见那大鱼身子一震，忽然就瘫了，彻底软在程风的手上。

不知道他是怎么做到的，但所有人都知道，程风跟普通做法不一样，他没有杀这鱼，而是巧妙地让这鱼瘫痪了。

“这法子不错，比杀鱼节约好多时间，也更能保留鱼的活力。”

有人想到。

福胖子脸上一白。

他是必须把鱼敲死的，不然鱼入油锅乱蹦，那还得了？

来不及说话，却见程风晶莹小刀一划一挑，哗啦一声，大鱼内脏便落入垃圾桶里。

小刀探入大鱼内腹，在众人注视中，灵活轻巧地一刮一挑，鱼内腹两片黑膜便被挑了出来。

“好快呀，从他抓鱼出水，不到五秒吧？”

“他现在可以清洗一下鱼，然后入锅了！

不到五秒，正常杀鱼，要三十秒，这个真是太快了！”

懂行的人震惊地想着，福胖子血流满面的脸上完全没有了血色，这简直就是神乎其技，至少这一手功夫，他一辈子也练不出来。

而做活水鱼，一个快字就是最重要的诀窍。

谁知，程风并没有像人们想象的那样，把鱼清洗一遍，去掉血水。

只见程风持着鱼鳃，单手急速小幅地一抖，刷地一声，大鱼身上的血水粘液全都落入垃圾桶。

就像脱去了一层外衣，大鲤鱼干干净净，嘴巴一开一合，眼睛一眨一眨。

刷！

滋滋滋！

程风一抖手，大鱼一个鱼跃，落入滚沸的油锅里，沸腾的热油立即滋滋滋，滚炸着大鱼。

“五秒！”

好事者一看表，此时才过去五秒。

程风神色专注，任鱼在滚沸高温的油锅里炸了十秒，大鲤鱼在极高的油温下，全身鳞片迅速炸成金黄，鱼肉转白，溢出好闻的鱼香。

程风拿起铜勺，轻轻一挑，刷，大鲤鱼就像真正的鲤鱼跃龙门，高调跃出油锅，在空中划出一条漂亮的弧线，毫不拖泥带水地跃向滚沸的汤锅。

哗啦，大鲤鱼溅起一朵小小的水花，落入滚沸的红汤，哗哗哗哗由沸汤熬煮。

“神乎其神啊！”

“这是厨神啊！”

“屁，都是花架子！

活水鱼关键是入味，入不了味，再漂亮的动作有个屁用？小子，接下来才是关键，我看你怎么死！”

吴胖子血流满面，脸色煞白，咬牙切齿地道。

436.

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