第29章 徒弟（第2页）

“对呀，我师傅就是吴宜嘉。”

“来来，坐下，咱们聊几句。”

“哎呦，我站着没事儿的，要是坐这的话，领班看见了会罚我的。”

“你师傅有几个徒弟？”

“据说有过很多，但是在这家店里就我一个徒弟。”

“西餐我不太了解，你们怎么确定的师徒关系。”

“其实我们制度上跟中餐后厨一样。

后厨是一条由简单到复杂的流水线。

酒店不管咱们谁徒弟谁亲戚，你水平能胜任哪个位置就放在哪个位置。

我呢，也是跟师傅有缘分，刚来的时候是最底层的，师傅觉得我还行，私下里定，收我做徒弟。

我就是边学边干呗，干了这几年，现在干到师傅的助手，也就是咱中餐里的二厨。”

“你师傅是啥样人呀？”

“我师傅特别善良。

这么说吧，我听说师傅早先是做鱼的，后来不愿意总是杀鱼，改做了面点。

其实师傅自己也说，干了厨师这行，宰杀食材什么的本就不避讳，但她就是有点不忍心。”

“你师傅家里出的事儿你知道么？”

“知道一点。”

“一点是啥意思。”

“昨天你们公安通知师傅的时候，就是师傅接电话的时候，我就在旁边。

师傅事后跟我简单交待了一下。

后来就再没说过什么。

师傅虽然表面柔弱，性格善良，可是她很刚强，这种痛苦，她不会说出来。

师傅不多说，我也就不多问。”

“你还是坐下吧，站着怪别扭的，也不放松。”

“哎呦，那我可不敢。

我们管理特严，我现在站着怎么跟您聊都没事儿，只要我坐下，那就是违纪了，得罚钱的。”

“那都是给服务员定的规矩，你这个级别的主厨没事儿吧。”

“您可别这么说，我可算不上主厨，我和师傅还差着等级呢。”

“能有多大差别呀，不至于的吧。”

“咱就不用说别的，我才干了几年呀，我师傅，几十年的手艺，揉面揉得手指头都光了。

指纹都揉没了。”

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