第二百三十章 动物制品

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把小柳送回去，杨平掉头回家。

家里已经是一片忙碌，都在为招待客人做准备。

连臭宝和睿睿都拿把扫帚扫院子呢。

杨平一手拎着羊肉，一手拿着鸟头象神往里走。

臭宝挥着扫帚跑过来：“爸，看我们扫得干净不？”

“恩，干净，干净，”

杨平表扬，“接下来呢？”

知道臭宝后面还有要求。

臭宝嘿嘿笑：“爸，我和睿睿想去故宫门口玩。”

“去呗，路上靠边儿走，小心车。”

杨平同意了。

“我们想骑平衡车去……”

睿睿拎着扫帚帮腔。

海青两手都是面，从厨房门上喊了一声：“不行！

多危险的。”

杨平和俩小孩儿互相看看，摇头长叹。

侯斌擦干净手出来，拿着绿碧玺手持，神秘得很：“我陪他们去吧，反正我也帮不上忙。”

杨平看着侯斌的扮相乐了：“姐夫，你这形象还不够，应该再留两撇八字胡，陈建宾演的雍正就有小八字胡。”

侯斌拿着绿碧玺手持的手指指杨平：“你就调笑我吧。

原来我多稳重的人，现在海青一天到晚的埋怨我像个二流子。”

海青听这话笑着进了厨房，用肘子捣捣海兰：“你家杨平把侯斌给教坏了，手里时时离不了那些破串串，这上班了咋办啊？一边手术一边摆弄那个？”

海兰得意：“我家杨平多厉害，比**还具传染力，嘻嘻。”

一大两小骑着平衡车出了。

杨平换身家居服。

洗净手开始操持。

羊肉剁成小块。

洗干净，放进大不锈钢锅，大火煮。

这段时间最累，要不停地撇血沫，直到一点儿血沫都不见，肉，汤白白的。

还有一种做法是直接把羊肉大火煮开，把水倒掉。

洗干净肉在加水煮肉。

一般杨平煮猪肉是这个做法，嘌呤物太多这样无所谓，但是羊肉这样煮就不好了。

这么撇血沫要一直撇个把小时，也是体力活儿。

一把花椒，一大块儿生姜切片，几粒小茴香，豆蔻，丁香，香叶，草果。

做成调料包一起煮。

放一段葱白，煮一会儿就得捞出来。

不然葱就烂了。

煮到骨肉轻松分离得几个小时，调汤，完工。

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