第595章 徐洋的脑袋里每天都在想这些

徐洋这边做完开水白菜以后又忙着做下一道的美食。

回锅肉，徐洋的拿手经典好菜。

徐洋将炒锅在火上轻轻一转，锅底立刻均匀地覆上了一层薄薄的油膜。

他取出一块肥瘦相间的五花肉，刀光闪过间，肉片己如蝉翼般纤薄透光，每一片的厚度都分毫不差。

"

这次的回锅肉，我做了些改良。

"

徐洋说着，从一个小瓷瓶中倒出几滴琥珀色的液体。

一首全神贯注盯着徐洋的林大厨猛地吸了吸鼻子："

这这是三十年陈酿的花雕？"

徐洋嘴角微扬，没有回答。

只见他将肉片滑入锅中，顿时"

嗤啦"

一声，一股难以形容的复合香气瞬间爆发。

不同于普通回锅肉的辛辣刺激，这股香气中带着一丝若有若无的果木甜香，让整个后厨的人都忍不住咽了咽口水。

“等等这个回锅肉里面还有陈皮？”

林大厨有些惊讶，可是很快又眉头微微一皱。

“不对，还有桂花，是桂花的香味！”

徐洋手腕轻抖，锅中的肉片如同蝴蝶般翻飞。

最神奇的是，每一片肉都呈现出完美的灯盏窝形状，边缘微微卷起，中心却保持着嫩滑。

当肉片变成金黄时，他加入了一小撮特制的酱料，那酱料一遇热油，立刻释放出令人陶醉的醇香。

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