第252集 实地考察之旅（第3页）

老李用粗瓷碗盛来乳扇沙琪玛，"

靠的是薄利多销，旺季时三十张床能住满。

"

他指着墙上的攀岩装备，"

和周边的徒步路线合作，客人住店能打折，我也能抽成。

"

最让陈默意外的是喜洲古镇的"

稻田书屋"

。

民宿藏在白族民居深处，推开后门就是万亩稻田。

老板娘是位退休教师，把书房改造成公共阅读区，书架上摆满农业书籍。

"

住客多是学生和学者，"

她递过自制的玫瑰酱，"

去年有个博士生住了三个月，写了篇关于白族建筑的论文，发表时还特意感谢我们。

"

陈默发现这里没有电视，取而代之的是每晚的读书会，"

赚钱是其次，做自己喜欢的事更重要。

"

三、阳朔：山水间的成本密码

漓江的竹筏刚过九马画山，陈默就看见岸边崖壁上"

江枫渔火"

的木牌。

撑筏的老杨说："

那家民宿老板会做生意，去年把旧渔船改成了观景台，拍照的客人能排到江边。

"

民宿老板周哥正蹲在码头修补渔网，迷彩裤卷到膝盖，露出被晒成古铜色的小腿。

"

来，先尝尝我家嫂子做的啤酒鱼，"

他把陈默拉进临江的吊脚楼，木桌上的青花碗里，鱼块泛着油亮的光泽，"

做民宿，成本控制是门学问。

"

他翻开账本给陈默看：食材采购记着"

江鱼：向老杨预定，8元斤"

，清洁用品写着"

与三家民宿拼单采购，省15%"

。

在西街附近的"

遇龙居"

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