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第2306章 光阴根畔的酒香与布醇
处暑的酒香漫过蓝布酒旗时,张阿姨正把新绣的酒纹蓝布置在老酒馆的柜台前。
布面上的银线酒壶沾着细碎的酒渍,像父亲当年酿米酒时用的陶瓮,带着醇厚的甘冽。
墙角的酒缸旁,堆着刚开封的酒曲,缸口的蓝布盖与新布上的银线酒影相叠,像发酵的时光在醇香里相认。
父亲的银线盒里添了个酒纹铜爵。
是从旧货市场寻的,民国的黄铜爵上刻着"
曲水流觞"
,张阿姨用蓝布把它系在盒侧,说"
让铜的沉护着线的柔,就像酒坛护着酒液的烈"
。
小侄女在爵底垫了块酒糟干,说"
这发酵香能让银线记得蒸馏的火候"
。
有位酿酒师来看过,说这民国铁皮盒与老铜爵的搭配"
是最绵长的佳酿记忆,比酒谱更懂酒的性情"
。
蓝布酒袋成了酒坊的新工具。
酿酒人说这靛蓝色的布袋"
装酒曲比陶罐透气,还能当擦布,酒液不沾手,像把作坊的醇厚揣在了身上"
。
小侄女在袋面上绣了银线酒坛,说"
让酿与饮的默契也绣在布上"
。
张阿姨缝酒袋的袋口时,总用"
束口绣"
,说"
得严实防漏,就像酿酒,得封得紧才出好酒"
。
有位老掌柜说,用这酒袋装散装酒"
比陶瓶轻便,摸见银线酒壶,打酒时都觉得酒提子更稳,布的软和酒的烈碰在一起,连酒香都变得温润"
。
体验店的"
酒布课"
伴着酒香开课。
张阿姨教大家用蓝布做与酒有关的物件:酒壶形蓝布挂饰、酒滴纹蓝布帕、酒旗蓝布屏风,每件都透着酒事的醇厚。
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