第五十七章 烤全羊
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“呜——”
不时响起的一声鸦鸣再衬着高悬的冷月入夜的皇家行苑有些淡淡的寂冷。
一堆熊熊燃烧的篝火爆出“噼啪”
声映得不远处端坐的两人面色颇有些红润也让行苑中多了些热闹的气氛。
两个厨子在火堆边的碳炉上翻烤着一只羊仔儿金黄的嫩肉不时飘出一阵阵香风引得乐欣然不停地吞口水。
见乐欣然一脸的期待杨暕难得在唇畔露出一抹暖笑:“那烤全羊须得选用上好的两岁阿勒泰羯羊一定要公的。
再抹上鸡蛋以及姜黄等香料做的酱翻烤三个时辰后便可食用了。”
杨暕说着亲自替乐欣然斟了一杯酒又道:“这烤出的羊肉皮脆肉嫩鲜香异常到时候你可好好品尝。”
点点头乐欣然有些可惜地望着不远处的火堆“若能刷些蜂蜜风味就更好了。”
“蜂蜜?”
杨暕不解。
“烤羊最忌讳的就是将肉烤焦。
若刷上些蜂蜜便能让肉质得到一层保护。
另外经过木炭的翻烤蜂蜜的甜味会淡淡的渗透进入羊肉中可完全去除膻味儿肉质入口也会更加的清甜香滑。”
乐欣然说着又咽了咽口水。
“只可惜没有蜂蜜。”
乐欣然扁扁嘴。
“谁说没有?”
杨暕抬手合掌拍了两下不一会儿进来两个侍从。
“去拿些蜂蜜来给那边的厨子让他们均匀的刷在羊肉上。”
杨暕冷冷吩咐。
“是!”
侍从领了命令便去寻蜂蜜了没一会儿就拿了一碗橙黄的蜂蜜过来。
“等一下!”
乐欣然见侍从端去了火堆边赶紧起身对杨暕道:“刷蜂蜜不能乱来得讲究火候我去吧。”
说完乐欣然起身便自顾过去了。
挽起衣袖露出一截白白的手腕儿感觉碳炉的温度有些烤人乐欣然还专门鞠了一捧凉水将脸打湿。
拿起木刷沾了蜂蜜便开始认真地烤起了羊肉。
透过火光杨暕捏了一杯清酒在手随意地饮着眼神却被牢牢地锁在了乐欣然的身上。
橘色的火苗突突的跳着映得欣然素脸上忽明忽暗却又红润光泽。
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