第300章 素什锦
第300章素什锦第300章素什锦
留意到母亲的碰触,唐三杰下意识朝着桌上的菜肴看过去。
那道素什锦。
素什锦是一道有着吉祥寓意的菜肴,其所用食材主要为黄豆芽、芹菜、黄花菜、香菇、藕片、胡萝卜丝、木耳等等,起码十样蔬菜以上,用这数种或是多达十数种的鲜蔬炒制而成,因此什锦菜又叫做十景菜。
其中黄豆芽形似如意,因此有着“事事如意”
的寓意。
芹菜谐音“勤快”
,取勤劳致富之意。
黄花菜寓意前程似锦。
藕片寓意财源广进。
胡萝卜色泽红艳,吉祥喜庆。
香菇的寓意和和美美。
木耳则是健康长寿之意。
素什锦无论是用在节日喜宴,或是招待贵客上,都很合适。
而且选用十种以上的鲜蔬,外观上色彩艳丽,红绿碰撞,黑白相间,极为吸引眼球。
同时鲜脆的蔬菜也很是开胃解腻,蔬菜的种类众多,更是给人以丰富的选择。
但是这道素什锦跟烩八珍有什么关系?两种截然不同的菜肴,无论是所用食材,或是烹制手法和制作流程都完全不同。
对他现在的情况没有丝毫的帮助。
唐三杰灰心丧气地想着,刚一抬眼,就注意到坐在他正对面的许青的目光。
许青眼光微微向下瞥,看向手边的筷子。
许青的筷子放在桌上,正巧朝着素什锦摆放,而在筷子尖端,则指向了离它最近的一种食材——芹菜。
芹菜……
芹菜!
对了!
唐三杰犹如醍醐灌顶一般,脑中电光般闪过一个念头。
口中那种奇妙而隐约的味道,那奇异又熟悉的香气,正是芹菜!
芹菜所特有的那种浓烈的清香,略带辛味的清香,那种独特的味道正是那隐约又奥妙的味道的真身!
唐三杰下意识说道:“最后一味,是芹菜!”
听到“芹菜”
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