第412章 抽穗见颖与球茎敛实

晨露在耐盐禾的穗尖凝成银珠，张三蹲在濠州的田埂上，看着第一簇穗子冲破叶鞘，淡绿色的颖壳包裹着饱满的谷粒，像举起的小灯笼——这正是《农政录》“抽穗篇”

所记“颖壳青绿，穗轴挺劲，乃稔熟之先声”

。

耐盐禾已长至五尺高，抽穗的植株在晨风中微微颔首，未抽穗的则挺着笔直的颈项，田野上绿白相间，如浪似潮。

王老实带着村民们搭建“防倒架”

，竹制的支架呈三角形，每三根为一组，顶端用麻绳相连：“这架要扎在分蘖处外侧，”

他踩着木梯固定支架，“离茎秆一寸远，别勒太紧，”

支架入土两尺深，夯土时特意掺了碎砖：“张三师傅说这样更稳固，能抗住五级风。”

狗剩在支架间拉绳，形成纵横交错的网：“这网能兜住穗子，就算倒了也压不坏。”

泗州的沼泽地里，野慈姑的叶片开始泛黄，球茎在泥中已长至碗口大小。

李四用竹铲小心地挖出一株，球茎表皮的紫晕深沉如墨，顶端的芽眼鼓起如珠：“可以收早熟的了，”

他掂量着球茎重量，足有一斤半，“这球茎要带泥存放，”

村民们跟着学，用草绳将球茎连泥捆成束，“带泥能保鲜，比洗干净放得久，”

田埂上很快堆起串串球茎，像挂着的紫玛瑙。

正午的阳光炽热如火，耐盐禾的穗子在强光下微微卷曲。

张三让人给禾苗浇“抽穗水”

，用竹管引来的河水经过沉淀池过滤，清凉透彻：“这水要‘隔行浇’，”

他用锄头在垄间开沟，“一行浇一行干，让根系透气，”

水流过处，颖壳上的银珠迅速蒸发，留下淡淡的水痕。

狗剩发现几株穗子发灰，赶紧摘下查看：“是‘稻瘟病’！”

他按张三教的，将病穗装入密封竹筐，“要深埋三尺，不能乱扔。”

午后的天空突然阴沉，雷声在远处滚动。

泗州的村民们加快了采收速度，早熟的野慈姑被装进竹筐，盖上油布：“这雷阵雨来得快，”

李四指挥着将筐子搬到高处，“球茎怕水泡，淋湿了容易烂，”

雨点落下时，最后一批球茎刚好搬完，豆大的雨点砸在油布上，发出“咚咚”

的声响，筐里的球茎在干燥的泥壳中安然无恙。

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