第402章 秋获进程与仓廪充盈

晨露在耐盐禾的穗尖凝成细珠，被初升的日头映照得透亮，农人们踏着田埂上的薄霜走进田野，镰刀在手中泛着冷光。

陈老汉弯腰割下第一束稻穗，穗梗断裂的脆响在寂静的田野里格外清晰，他将稻穗捆成直径尺许的束，绳结打在距穗头三寸处——这是便于搬运的标准，正如《农政录》“收割篇”

所记：“束如圆桶，绳系中腰，省力易运”

。

田垄间很快竖起一排排稻束，像列队的士兵，在晨光中泛着金黄。

仓库前的空地上，竹席已按“十丈一行”

的间距铺展开，边缘用青石压住以防风卷。

哈桑带着农工们将运来的稻束解开，均匀摊在席上，厚度控制在两指宽：“这厚度晒一日就能半干，”

他用竹耙拨开重叠的稻穗，“翻晒时要顺着一个方向，别把谷粒蹭掉了。”

席子间隙的空地上，陶瓮正倒扣着晾晒，瓮底的水汽在阳光下蒸发，露出细密的冰裂纹，这是常年储粮留下的印记。

“宝儿姑娘，野慈姑的挖掘进度得加快了！”

负责沼泽地采收的农妇隔着田埂喊话，竹筐里的球茎已堆至筐沿，带着湿润的黑泥。

宝儿正用竹筛分拣刚运到的球茎，按直径分为三级：三寸以上的留种，两寸至三寸的入仓，不足两寸的准备腌渍。

“种用球茎要单独晾晒，”

她将选出的球茎摆放在铺着稻草的竹盘里，“每粒间距一指，晒至表皮发皱即可入窖。

窖口的通风扇正缓缓转动，将潮湿的空气抽出，这是用脚踏驱动的简易装置，比自然通风效率高两倍。

王晏之的幕僚带着司秤在田边设了临时账台，桑皮纸铺在竹制账桌上，记录着各户的收割进度。

“李家庄今日交谷二十石，”

司秤用毛笔蘸着朱砂标注，“其中一级谷占七成，二级谷三成。”

王晏之拿起一束稻穗查看，谷粒饱满度超过八成，用拇指揉搓后，种皮与糙米轻易分离，米质洁白如玉：“这新粮的出米率比旧粮高一成二，”

他对幕僚说，“按此折算，今年淮西的实际粮产还要上浮。”

正午的日头晒得竹席发烫，耐盐禾的稻穗已失去晨露的湿润，用手轻捻便能脱落谷粒。

陈老汉指挥农人们进行首次翻晒，竹耙齿距恰好半寸，既能翻动稻穗又不伤及谷粒：“翻的时候要‘梳而非扫’，”

他示范着将耙齿插入稻束底部，“让每粒谷都能晒到日头，比堆着晒省一半时间。”

翻晒后的稻穗在席上形成波浪状，谷粒间的空隙让热气得以流通，水汽蒸腾而起，在阳光下形成淡淡的雾霭。

沼泽地的野慈姑采收已至尾声，特制的铁铲刃口呈弧形，插入泥土时能沿球茎弧度剥离。

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