第404章 冬储细管与新田规度

晨霜在粮仓的青石板上结了层薄冰，用脚一碾便碎成细碴，发出“咯吱”

的轻响。

陈老汉背着木梯爬上仓顶，揭开半尺见方的观察窗，一股混合着稻壳与干燥气息的暖流扑面而来——这是粮食在低温中呼吸的味道，正如《农政录》“冬储篇”

所记：“仓内暖而不潮，粮实坚而不腐”

。

他用竹制探子插入粮堆，抽出时谷粒簌簌落下，颗颗饱满，没有受潮结块的迹象，探子末端的棉线依旧洁白，证明仓内湿度适宜。

“哈桑，把那批新编的谷围搬过来！”

宝儿的声音从仓下传来，她正指挥农妇们给粮仓外围加筑谷围。

谷围用当年的新稻草编成，厚实如毯，层层叠叠围在仓壁外侧：“这围子要扎到三尺高，”

她用木槌敲打草捆，让其贴紧仓壁，“比去年的旧草抗寒，能让仓内温度多保两度。”

草围内侧糊着一层掺了麻筋的黄泥，既能防鼠咬，又能隔绝潮气，农妇们边扎边唱着古老的《储粮谣》，歌声在霜气中格外清亮。

王晏之的幕僚带着账房先生清点入库的新粮，算盘珠子打得噼啪作响。

“耐盐禾总计八千六百石，”

账房先生报出数字，笔尖在桑皮纸上划出工整的字迹，“野慈姑折算米粮三千二百石，比去年增产三成七。”

王晏之接过账册，手指点在“濠州”

一栏：“这里的盐碱地改良成效最显，”

他抬头看向窗外，远处的田野已褪尽金黄，露出褐红的土色，“明年要在泗州依样推广，需提前备好改良用的草木灰和泥炭。

正午的日头晒得人脊背发暖，农人们趁着化霜的间隙翻晒粮仓周围的场地。

竹耙划过地面，带起藏在石缝里的麦粒，哈桑弯腰捡起，吹掉尘土：“这些散粮要收集起来，”

他将麦粒扔进竹篮，“磨成面能做干粮，一点都不能浪费。”

陈老汉在场地边缘埋下捕鼠夹，夹子上挂着油炸的豆饼：“天越冷，老鼠越爱往粮仓钻，”

他用石块压住夹子边缘，“这法子比养猫管用，一夹一个准。”

午后的风带着凉意掠过沼泽地，野慈姑的储存地窖里，宝儿正在检查沙藏的球茎。

她用手拨开细沙，球茎表皮依旧光滑，没有霉变的斑点：“每半月要翻一次沙，”

她将顶层的球茎挪到底部，“让每个球茎都透气，比闷着强。”

地窖角落堆着新砍的樟树枝，樟木的香气能驱虫，与球茎的清苦气息混合在一起，形成独特的防腐味。

温度计显示地窖温度八度，湿度五十度，正是野慈姑越冬的最佳环境。

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