第73章 学习辣炒年糕（第2页）

饶是王维桢用厚脸皮行走天下，这会儿也是脸色微红，手不自然地又放到了后脑勺挠了挠。

“哦对了，维桢，小裴寄来的东西我放在前台了，待会儿给你。”

李美真提醒了一下。

“好的阿姨，麻烦您了。”

然后王维桢跟着李善德进到了后厨。

出于礼貌，王维桢把相机包放在了寄存处，不然总归觉着有些冒犯了。

“维桢平生会自己做饭吗？”

李善德问道。

“会的，一些基础的家常菜都是有涉猎的。”

“不错嘛，那看来待会儿会很轻松了。”

“来吧，我教你做辣炒年糕，正好这会儿有客人点单了。”

李善德做好手部清洁，系上了围裙，准备在看好的后辈面前大展身手。

“首先是用料，包括年糕、辣酱、洋葱、胡萝卜、白糖、番茄酱也得来点。”

李善德一边说，一边演示着。

王维桢聚精会神，注意力放在了那一口铁锅上面。

“锅中放油，下入洋葱和胡萝卜丝炒香。”

“然后加入炒年糕酱，甜辣酱，番茄酱，白糖，炒匀，炒一会炒出香味。”

“然后把年糕放进去，稍微炒一会，出锅就完成了。”

“我们家用的是自己制作的年糕，当然如果你想在首尔自己做的话，买来的也可以。”

李善德特意点醒了一句，王维桢点点头表示知道了。

然后将自己制作好的一份辣炒年糕交给等待一旁的服务生。

“叔叔，我看旁边还有空闲的炉灶，我想点单自己做一份带走行吗？”

“说什么点不点单的，你去吧，我旁边看看。”

王维桢露出微笑，然后自己开始备料选材。

脑子里回忆了一下李善德刚刚制作的步骤。

王维桢谨慎复刻下来李善德刚刚的操作，甚至于调料的用量都大差不差。

自己先用筷子尝试了一下，味道的还原度还行，就是火候还达不到李善德的程度。

李善德也试了试，点点头很认可。

“维桢，你制作的味道已经很不错了，就是火候再控制一下，年糕炒软一些，味道的融合和本身的质感会好一些。”

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