第506章 巡查门店下

晶山这家门店的店长明显还有些生疏，调配起人力来还有些生疏。

不过沈辞看得出来他还是脑子很清楚的，没有因为突然而来的客流高峰而慌乱。

有些门店管理者面对突发情况容易惊慌，手足无措甚至因此影响到整个门店的情绪。

这种管理者在团队之中起到的反而是传递负能量的副作用。

还有些门店管理者遇到这种情况，就无脑的把自己变成一个员工，只知道埋头干活。

如果你只知道干活，看起来勤勤恳恳，那么我为什么要给你更高的职位和薪水呢？

这个店长此刻手里的活并没有停下来，那边也能调派人员。

总体来说是一位合格的店长，只是缺乏一些经验，锻炼锻炼还是很有前途的。

半个小时以后，姜雪昂首挺胸的带着岳军回来了。

一同回来的还有岳军两手拎着的一大堆现磨咖啡。

这个时候还不像后来，满大街的星吧克或者瑞信，找一家能做现磨咖啡的店不容易。

这也是为什么姜雪去了那么久。

一波客流高峰很快就过去了，大家选好眼镜就开开心心的逛超市去了。

除了部分需要定制的，或者高难度，剩下的只需要等他们逛完超市就可以拿到了。

晶山和奉闲这些郊区门店因为距离实在太远了，所以必须配上加工。

等以后有了同城速递，这个问题也就可以解决了。

看到大家闲下来了，沈辞这才接过了装咖啡的袋子走了过去。

很多人不认识，但是店长和副店长去总部培训过，自然是认识沈辞的。

一番提醒下，大家连忙起身，微微躬身问好

“沈总好。”

“辛苦了辛苦了，来喝点咖啡”

沈辞拿出两杯咖啡，递给那位满头大汗的店长，给了他一个鼓励的笑容。

“沈总，让你失望了，刚刚我……”

“做得挺好的，作为一个菜鸟店长你已经做得很不错了，加油！”

沈辞没有打算在店里多逗留，该看的也都看到了。

他也没有那种下去视察就要大肆演讲一番的臭毛病。

和所有人打了招呼以后就带着姜雪和岳军离开了。

他的身份毕竟不一样，他在这里员工们很紧张，这会让他们难得的休息时间被耽误。

沈辞记得前一世了解过一家宝岛的便利店品牌。

他们的策略就是不能让店员闲下来，要让店员一直找事情做。

对于这种经营思路沈辞是不赞同的。

门店里的员工其实是很枯燥很累人的，如果不能合理的休息，一旦出现高峰员工容易因为疲劳而产生懈怠情绪。

甚至因此产生逆反心理，这样的结果就是导致服务态度大幅度下滑。

当然沈辞也不能说自己一定对，人家一定错，只是思路不一样而已。

离开鹿克眼镜，沈辞带着姜雪在商场一楼逛了一圈。

没看到什么好吃的，最后一人举着一块比脸大的炸鸡排，端着一杯饮料离开了。

“小辞，这么早就结束了，接下来我们去哪里？”

沈辞把剩下的鸡排塞进嘴里，三两口咽下去，喝了一口冰阔乐

“既然这里结束了，那我们就早点出发，下午还能去姑苏的门店看一看。”

“好啊好啊！”

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