第二七四章神秘的地方(第2页)
“别小瞧这些地摊美食,这些只要合理运用说不定可以有大作为。”
林跃咬了一口串,笑着说道。
“大作为?”
白素沉吟一会儿,似乎想通了什么。
“你带我这儿,是想让我将这种事物引入餐饮?”
白素恍然大悟道
“答对了一半,白氏龙虾铺想要发展。
海纳百川也是非常重要的,吸收众多美食,才能让白氏龙虾铺成为真正的餐饮龙头。”
林跃笑道。
“海底捞是一方面,夜市小吃也是一方面。
兼容并蓄,出其不意,林哥哥,你想说的是不是这个意思。”
白素的确是聪明一点就通。
“聪明,奖励你一串大腰子,给你补补肾。”
林跃笑着给白素递过一串腰子。
白素嗔骂一句,转念似乎又想起了什么,说道:“可这夜市小吃,毕竟是上不了台面的。
海底捞还能连锁经营,扩大生产。
可这夜市小吃受众面小,该怎么解决?”
“包装,重要的是包装!”
林跃笑着说道
“包装?怎么包装啊?这夜市小吃也不是什么名贵菜系能拿出来宣传,炒作。
这.....”
白素问道。
“夜市小吃,就没有独门手艺么?就像这久哥,他们家的烧烤酱料。
都是几代人,精心研制的。
要不来怎么可能有这样的佳味。”
林跃望着白素一脸懵逼的表情,解释说道。
仿佛一言惊醒梦中人,白素突然明悟了林跃所说的这个包装的含义。
这些夜市小吃,自然也是有手艺人的代代相传。
只要稍加宣传,配合独特的风味,自然也不会比那些酒店名菜逊色几分。
而且,世人为何不是那么愿意吃夜市小吃,最最主要的方面不是夜市小吃不好吃,而是对它的卫生和安全感到担忧。
林跃让白素将这些小吃重新塑造形象,以一个全新代代相传,独特研制,挂靠在白氏龙虾铺这样知名的酒店。
安全卫生自然是有保障的,这样消费者吃的放心,能感受到这样的美味,如何能不心动。
白素明白了这些,惊喜万分,给了林跃一个大大的拥抱。
白氏龙虾铺是她的事业,林跃一次次为她提议,为她出谋划策,在瓶颈处帮助她,哪儿能不让她感动。
“你先别激动,我还有个一更好的消息,和一个更大的计划给你,保证让白氏龙虾铺一举成名!”
林跃嘴角上扬,摸了摸白素道
“什么好消息?”
“关于海底捞的好消息。”
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