第四百四十六章 分宿舍
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这样做的好处是不累,而且教学速度相当快。
墩头那更不用说了,旁的都不用做,一心只练刀功,这刀功的水平自然日见厉害。
如此一来,那些厨师就只需练习做菜就可以了。
这些人本就有厨艺基础,学上一两道跟自己擅长的菜比较接近的菜式,还是没问题的。
做出来的菜也不浪费,齐家和杜家上下人都加餐,许家三口也被请过来一起帮着解决这些菜。
有些蠢笨些的,半天学不会一道菜,她便不再教新菜了,而是教给那些学得快的。
所以有些只学了一道菜,有些学了三道菜。
当然,特别笨的和特别聪明的人毕竟是少数,所以大多数人还是学了两道菜。
齐慕远一共买了十个厨子,杜锦宁打算开两家酒楼,便分成了两拔,这两拔人所学的菜式是一样的。
五个人,一人平均两道,一共便十道特色菜,再加上他们自己会的,完全足够开一家酒楼了。
“咱们这是一个人顶一个岗位。
你学会的菜,要是教给了别人,那你就可以回来做下人,让他顶你的岗了。
贪多嚼不烂,你也别去偷学别人的。
把你自己的那两道菜做好。
要是不出纰漏,吃了让客人满意,不被投诉,我会再教你新菜。”
杜锦宁道。
她这也是怕有人把这些菜式偷偷传授出去,同时在厨房中间也能保持竞争与和平。
最爱美食的袁修竹就跟掉进了米缸里的老鼠,每天最大的乐趣就是帮杜锦宁尝菜。
花了几天时间培训完厨师,把他们交给庄越父子,杜锦宁便收拾收拾准备去府学了。
“唉,怎么要求住书院里呢?就不能让人回家住。”
陈氏对杜锦宁要去书院里住宿的事十分担忧。
“没事,一人一个房间呢。”
杜锦宁将箱笼一关,提在手里,另一只手抱着铺盖卷,“娘,我走了。”
“让江北给你拿着。”
陈氏道。
站在院外等着的江北听到这话,赶紧跑进来接过杜锦宁手里的箱笼和铺盖卷。
“……”
杜锦宁默默地回头看了她娘一眼,挑了一下眉。
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