第一百八十五章 司徒师傅（第6页）

要知道，请师傅为徒弟的一个菜命名，除非这个菜非常好。

这个菜的第二步，就是用剔骨肉炒荆竹笋，炒作方式很是简单，也只是用骨头汤里的骨油，猛火爆炒，加一点泡椒泡姜，都被切成丝状，然后大火猛炒猛翻，此时，那种香气出来，味道简直无法形容。

此时的整个厨房，已经热火朝天了，两个灶台成了抢手货，而他们的任务已经完成。

剩下一个，就是摆盘。

司徒拿出一个特殊的大圆盘，准备将两个东西结合起来。

试了两次，效果不太好。

“不如这样”

冬子出了个主意。

“你这两个，一个白色为基调，一个绿色为基调，差一点红色，不热闹，我觉得，一个萝卜雕成小花，红萝卜，用红色来配。

菜摆四周，汤专门用一个碗，放在正中，一骨两吃，就在一个大盘子内。

四周点缀几朵红花，好不好呢？”

司徒想了想，觉得冬子说得有道理。

他马上砍了一块红萝卜，迅速雕了几朵花出来，那速度，运刀如飞，把冬子看呆了。

几分钟，几朵漂亮鲜嫩的月季，就出来了。

上面滴几滴即将凝固的骨油，还有一种露水的感觉。

当盘子效果出来后，司徒看了看，再看了看冬子，说了一句：“冬子，你还真是个人才！”

色与型，冬子的建议起了好作用。

大家开始陆续上菜了，所有行家开始从外型来评比。

要说，都是大师级的人，都是花团锦簇的东西。

食材名贵地道，制作精致考究，当然，冬子注意到，厨房里所有盘子，都是老师父找景德镇订制的，各类奇异的盘型，也开了眼界。

最先尝菜的是老师傅，他尝了一遍过后，不说话，让弟子们自己依次品尝。

大家开始也都不作声，最后讨论环节时，气氛就热闹了。

对好几个菜，争论不下。

“是投票还是怎么的？”

齐老爷子问到。

大家一想，争议中三个菜，如果投票，票数都差不多，都是顶级的。

刘师兄没炒菜出来，他倒很直接。

“我今年不参与评比，那我该有发言权了噻？我觉得，我们投票的意见都区分不了高下，那还是按老规矩，请师傅定调。

毕竟，如果投票，师傅多哪个一票，哪个还是要赢，对不对？”

大家表示同意。

师傅指了指那个一骨两吃：“这是司徒的菜吧？这个菜最好的了。”

大家对师父的鉴赏能力当然不能怀疑，但想听听他的道理。

“把最普通最家常的东西，做出最好的感觉，这才是高手。

你看，他只做了个排骨，汤里加了活妈，这是润肺生津、健脾开胃的药。

你说它是药呢，但他不苦，却非常香。

大家看这个绿色，你都舍不得喝，绿得那么可爱。

喝起来，那种稠稔的味道，让你想把它当主食，一直喝下去。

不仅有回甘，还有一种青草的气息，对不对？这东西，老人孩子都喝得，没有人不喜欢。”

老爷子指着四周的剔骨肉炒荆竹笋说到：“骨肉瘦而筋道，笋子脆而香甜，这是把肉与笋的好处结合得最好的了。

况且，它最大的优点，是他克服了自己以前的弱项，大家年，这个摆盘，是不是最漂亮的？”

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