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第363章叫姨姨有鱼吃(第2页)
林竹玖绝对是巧媳妇的一把好手,和杏儿一样,啥菜在她手里头,都能做的麻麻香。
在瓦斯上开小火蒸米饭。
在灶台做鱼。
把米饭蒸上之后,林竹玖先利索的把鱼给杀了。
洗干净以后,背部开刀花,抹少许盐入味。
开灶,在热锅里头抹一下生姜,以防鱼粘锅。
油热,下鱼开始煎,煎得微黄,再转小火。
这煎鱼可是有讲究,火候得扣好了,不要轻易动鱼,鱼皮就好看。
等鱼的两面都煎好就可以出锅了,重新将油入锅。
放入周家奶奶家带来的大酱,还有干辣椒。
小炒出红油,再下鱼,呲拉……烟气带香。
放水将鱼焖熟,上酱油和各味调料淋汁,收汁就可以出盘。
空间里的鱼都是灵泉水喂大的。
一点鱼腥气都没有,再加上林竹玖用简单的烹饪手法,保留了鱼的极鲜的味道,这鱼香味一出,隔壁的小孩还不得馋哭。
喜凤嫂子也做饭去了,已经到自家院子里玩耍大宝和莎莎闻到味道果然就闹腾了。
“姑,姑,我也想吃鱼,好香鱼。”
李顺英也是惊叹,这竹玖哪里弄来的这般好食材,在他们都还吃红薯杂粮的时候,竹玖和宋医生常有肉吃。
不过竹玖大方,有啥好吃的都会分大宝莎莎一份。
孩子有份吃就是沾光了。
至于弄到食材,就是人家本事。
林竹玖人很好,做饭又是好厨艺。
只可惜啊,有对象了。
哎,白搭。
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