第35章 100斤的大章红鱼(第4页)
鱼之大,跟一个人躺在甲板上一样,时不时抽打甲板。
“啊仔,去拿刀过来放血。
小伙你自己来,还是让我儿子帮忙。”
船东把竿钩取下,找地方摆放好。
“帮忙一下,这么大的鱼,我还是第一次钓上来,不怎么会处理。”
“行。”
看着鱼不怎么挣扎,船东儿子,过来快速熟练的在大鱼的鳃盖下部和鱼尾用力来了两刀,就后退开来。
血一下子就把甲板染红一片。
“你自己把甲板冲一下,一会抬鱼尾沥干一下血。
我找东西过来抬进冰仓。”
鱼血是海鱼变质最快的东西,所以海鱼钓上来之后,就要先给海鱼放血。
用刀先在鱼两边的鳃盖下部边缘处用力切开一个口,然后将鱼放到清水中让其游动,这样能使鱼体内的血流得更快也更干净,从而减少鱼腥味。
若是有超过6斤的鱼,除了处理鳃部,还要将鱼的尾部竖立切开,不然血流不干净。
老方满脸兴奋的去把鱼尾往上提拉,无奈力气就那么大,只能半提拉着。
“洋子,拿我手机,给我和老包拍一下照。”
周围几人纷纷反应过来,拿出手机给鱼拍了个特写。
老包和老方,两人都抓着鱼尾往上提,嘴都咧开花。
把鱼冲洗干净,绑上老方的红色扎带,鱼就被送进冰仓用冰覆盖住。
“来来来,大家抽烟。”
老方兴奋的余韵还在,掏出他的黄鹤楼散了一圈烟。
大家接过烟,都默默的回各自钓位看着鱼竿。
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