鱼腥草

“中药传说（..）”

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鱼腥草

药材来源

为三白草科多年生草本植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。

主产于长江以南各地。

以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。

别名异名

侧耳根，猪鼻孔，臭草，鱼鳞草，蕺菜，葅菜，折耳根，岑草，蕺，菹菜。

传说故事

传说一：

当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，才被放回越国。

传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。

为了和国人共渡难关，勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜。

他终于发现一种可以食用的野菜，而且生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。

于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。

而当时挽救越国民众的那种野菜，因为有鱼腥味，被勾践命名为“鱼腥草”

。

传说二：

相传宋朝熙宁六年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸侗民们流离失所，无家可归。

传说雨停水退后，沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。

由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。

就在这紧要关头，在白马滩侗寨（今芷江新店坪镇白马铺村）里，有一个张姓后生手持一把鱼腥草，对寨子里的人说：“这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。”

侗民们半信半疑，想了想，反正等死也是死，那就死马当作活马医吧，试一试也无妨。

于是，侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃，果然病情见好。

消息很快传遍了沅洲各寨，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。

原来，姓张的后生是因为他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪，左邻右舍的猪都病了，唯独他家的猪没有发病，全家人都甚觉奇怪。

由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故？难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿？于是全家人试着挖鱼腥草吃。

果然不出三天，全家人的病情大为好转。

从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。

吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草的地下茎洗净切短，拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。

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