匆匆一年（第2页）

苏云也是不想让程红星为难，就把他给劝回家了。

“叶书墨，明天你往我家送点猪肉过去。”

苏云现在也是得想着咋把剩下的猪肉给消化掉，毕竟还剩下这么多的猪肉，不是那么容易卖的。

“嗯，明天我给老丈人家送去一些。”

叶书墨答应的利索，“可是咱家还剩了这么多的猪肉可怎么办？咱们肯定吃不完。”

苏眉也是愁的看着剩下的猪肉，除了猪肉，剩下的更多就是猪大肠啥的，这要卖给谁去？

可要是不尽快处理掉，这四五百斤的猪肉也值四五百块钱呢，总不能砸在手里吧？

苏云也是盯着猪大肠看了半天，忽然就想到了，“叶书墨，你没有吃过香肠？”

“当然吃过了。”

叶书墨一听这个就感兴趣了，小时侯他吃过那种哈尔滨的红肠，那个美味他可一直都在心里记着呢。

“要不咱把剩下的猪肉做成香肠吧？”

苏云突发奇想的说着，说到香肠，她也是自打穿书过来就没有吃过了，提起来就馋得不行。

“可以，只要你喜欢的话就没问题。”

到第二天，两口子就开始研究怎么做香肠了。

首先得洗肠衣，这个得用盐腌好之后，再用温水泡上几个小时。

当然，在准备过程中，就得把猪肉按三七的比例，切成两公分见方的小块，加入各种调料腌制好。

光是这个前期的准备工作，都让苏云和叶书墨忙半天，毕竟他们这是第一回做，也没有经验，同时也做好了失败的准备，就先用了四五十斤猪肉做实验。

等到晚上，肠衣和肉都准备好了，这就开始灌肉肠了。

虽然没有灌肠的工具，可苏云有别的法子，用啤酒瓶口就能替代。

当然，在进行灌肠过程中，苏云就全程的发号施令，而叶书墨就是最忠诚的执行者，好在叶书墨的动手能力很强，虽然费了不少事，折腾一天总算是忙完了。

忙完之后，就把香肠放在通风阴凉处晾着，就等着看第一批的成果了。

而剩下的那些猪肉也就只能先放到院子里挂着，毕竟这是冬天，室外的空间就是天然的冷藏室，也不会放坏。

小娃和小妞从来都没有吃过肉肠，就看爹娘弄这一截一截的肠子在院子里挂着，真是看是眼都红了，“娘，这东西能吃吗？”

“肯定能吃，再过几天就能吃了。”

别说是孩子们了，就是苏云自己看着也很想吃，多少年了，她都没有尝过香肠的味儿了。

等了三五天之后，苏云看着实在是馋，就悄悄的自己取下一根，用开水煮了，切成片儿吃。

这一尝之下，香得她差点连舌头都快吞下去了，没想到居然这么好吃！

就这么着，苏云在家偷吃了两根香肠，等到晚上叶书墨回来时，见苏云居然把饭都做好了，就忍不住道：“苏云你以后等我回来再做饭。”

“我给你们做的大锅菜，可好吃了，保证你们吃了都满意。”

叶书墨心里头一热，媳妇还是挺会心疼自己的。

洗了手之后，就赶紧的坐下来吃饭了。

大锅菜和东北人吃的猪肉炖粉条其实差不多一个原理，用料也差不多……但今晚苏云是用的香肠，加了干豆角、大白菜、干萝卜缨、豆腐，当然还有大家都最爱吃的红薯粉条做的，光是闻着那个味儿，就把人给香坏了。

“你尝尝看好不好吃。”

苏云满满当当的给叶书墨盛了一大碗，又拿出腾好的大白馍递到他手里，“快吃饭了。”

叶书墨不知道她这葫芦里卖啥药，当他翻出来香肠的时侯，确实是愣了一下，脱口而出：“香肠已经做好了？”

“你尝尝。”

苏云不好意思说自己下午都偷吃了两根，就一个劲儿的笑着，催叶书墨吃。

叶书墨尝了一口，也是没想到味道竟然这么好，而且那个肥瘦的比例也很合适，吃到嘴里也是肥瘦相间，但更好的是那个味道……真是没想到，自家调的味儿居然这么正，这简直太好吃了！

“叶书墨，恭喜你自己做的香肠都已经赶上大师傅的水平了。”

“确实很好吃。”

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