第一百四十七章 烤鸭市的烤鸭（第2页）

小安“行啦~你肯定赚了~”

说罢，小安拿起了机关盒和那个核桃大小的生满铁锈的铁球就走了。

这时候刀巴找到了小安“我没找到”

小安“没找到不怕，咱回去让王冬想办法”

三人便溜溜达达的往住处走去，这时候摊主旁边的一个老头问摊主“怎么样？转了多少钱？”

摊主“我收的时候花了四十块钱，转手就卖了五百五，你说呢？”

老头“那个铁球呢？”

摊主“铁球是当年手了一个首饰盒里带着的，盒子被买走，铁球就留下了，啥也不是，就是一个铁球”

老头“可以呀！

今儿又赚大了！”

摊主得意的笑了···

安巴二人和莲莲在回家的途中看到了一家名店“全聚德”

这可是烤鸭市的招牌，小安问莲莲“想吃烤鸭吗？”

刀巴“莲莲烤鸭特别香！”

然后看着小安“反正我想吃”

小安“走起！

吃烤鸭！”

刚一进店里，就发现人满为患，服务员问小安“您三位？”

小安“其实是四位，还有一位你看不到”

服务员楞了一下然后哈哈大笑“您真爱开玩笑~来这边请”

几人坐下后小安看了看莲莲对服务员说“先来五只烤鸭，荷叶饼和小料看着上，不够随时加”

服务员“先生，确定要五只烤鸭？”

小安“放心，你就上你的烤鸭，吃不完啊，每剩一只我给你一万块钱！”

服务员一听“好嘞~”

不一会儿，烤鸭就上来了，厨师带着五只烤鸭来到了小安一行人的桌前，开始片烤鸭，片烤鸭非常讲究先割下鸭头，使鸭脯朝上，从鸭脯前胸突出的前端向颈奶部斜片一刀，再以右胸侧片三四刀，左胸侧片三、四刀，切开锁骨向前掀起。

片完翅膀肉后，将翅膀骨拉起来，向里别在鸭颈上。

片完鸭腿肉后，将腿骨拉起来，别在膀下腑窝中，片到鸭臀部为止。

右边片完后，再按以上顺序片左边。

1只2000克的烤鸭，可片出约90片肉。

最后将鸭嘴剁掉，从头中间竖发一刀，把鸭头分成两半，再将鸭尾尖片下，并将附在鸭胸骨上的左右两条里脊撕下，一起放入盘中上席，这一切行云流水，简直赏心悦目，随后服务员端上来一笼荷叶饼，甜面酱，葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，还有一碟儿的白糖。

刀巴问“烤鸭我也吃过，但是上白糖是什么意思？”

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