第579章

邵海虽然觉得气氛有些古怪，但仍然笑呵呵的开口念了一遍开场白，然后，宣布了比赛的开始。

&ldo;今天，我们进行的是三进二淘汰赛，当然，今天比赛的题目也会更难！

上轮比赛，我们制作了西方殿堂级的拔丝泡芙塔，今天要做的，仍然是西方难度非常大的一道甜品‐‐火山熔岩蛋糕！

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说完后，他看了看雷恩，雷恩往前站了一步开口。

&ldo;今天，仍然由我给大家示范一遍火山熔岩蛋糕！

大家往前来，先看看我之前做好的。

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高悦眉头高高皱起，心下打鼓，她也看到了今天来的几个人，感觉到了有些不对，最主要，今天的考题突然变了，这让她完全没有想到。

只不过昨天已经和张扬分别联系了两人的父亲，按照时间来算，这个点父亲他们应该也差不多该到了，到时候有老爸在，想来就算做不出也没什么问题。

三个人走到台前，就见雷恩拿出一块巴掌大的圆形小号深红色蛋糕，外面酥软，散发着枣香。

他右手拿出餐刀，举在半空朝众人肃然开口提醒。

&ldo;所谓火山熔岩蛋糕，其实是指蛋糕切开的样子，你们仔细观看，这也是这道甜品制作时最难的地方。

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说完后，他慢慢的拿刀将深红色蛋糕切成两半，顿时，从蛋糕里面，竟然奇迹般的流淌出了粘稠暗红的液态巧克力……

在白色的瓷盘上，衬托的真像是一座正在喷发的火山，这些深红色的巧克力，就像火山熔岩一样，还在缓缓流淌，看起来的确够震撼人的……

伴随的，还有浓浓的巧克力香味和蛋糕混合后的甜味。

&ldo;下面，我将给你们展示火山熔岩蛋糕的具体做法，其中最难的，就是温度和时间上的把握……&rdo;

说着，雷恩开始快速的操作起来。

马天瑶刚开始第一次看火山熔岩蛋糕，的确还有些感到惊艳，但只惊艳了三分钟，就有些瞧不上了。

因为她在草甸子镇的时候，曾经多次吃过本地的一种小吃，名叫油糕！

这油糕其实也不是当地特有的美食，只不过当地人的做法比较特别而已。

在当地，油糕的做法很简单，材料只需要食用油、面粉、黑糖三种。

先是跟包饺子一样，把揉好的面揪出一团做成饺子皮的形状，然后再把黑糖包进去，然后再用擀杖压的扁平，然后扔到油锅油炸。

控制好温度和时间，面饼就会因为中空受热慢慢膨胀，变成扁圆状，而里面的黑糖融化后，就会变成类似火山熔岩蛋糕这样的流体。

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