第154章 计划

“那时候我便想着，往后就算是生意做大了，但也不能忘记初心。

便是开大酒楼，小饭馆的生意也是要做的。

在一个地方，比如说崇安，开了小饭馆，让大多数百姓都能在饭馆里用的起餐，一顿饭的花费不至于很多。

便是隔个三五日，甚至是一个月用一次，全凭个人的情况，都不会给客人在生活上造成很大的压力。”

“这样也确定了小饭馆的定位就是普通老百姓。

而普通老百姓，大多是不舍得去酒楼奢侈的。

酒楼的客人，都是非富即贵的。

本身我们的客户群便不一样。

该来我们家饭馆的客人还是会来。

汇珍楼即便是推出了与我们家相同的菜色，定价也一定会符合汇珍楼的的档次。”

“只不过，汇珍楼这么做，确实有些掉价了。”

李慕慕说道，“不过，他们便是模仿，我也不惧。

没有我的配方，也只不过是能模仿出一个雏形罢了。

真正的味道，他们是模仿不出的。”

“原先在安平镇的时候，我们也跟镇上最大的酒楼珍味楼合作。”

李慕慕讲了她与赵老板合作的事情，“即使是现在，安平镇的顾家小吃还在经营，也依旧在跟珍味楼合作。

主打的便是双方即使上同样的菜色，但各自的客户群体不一样，也不会受到影响。”

“去酒楼用饭的客人，喜欢的是酒楼高档豪华的环境，自是看不上小饭馆里的局促吵闹的。”

李慕慕说道。

“不过这汇珍楼的老板，做事实在是小家子气，没什么格局。”

李慕慕说道，“别看安平镇不大，但珍味楼的赵老板却是一个行事大气的人。

主动提出与我们合作，也不需要我提供配方，只要每天供应相同的吃食上到珍味楼的菜单，盈利与我们分。

味道与顾家小吃一模一样，客人自然是更喜欢的。”

“听你这么说，那赵老板确实是一个人才，言行大气有章法，也不以势压人。”

李知音道。

“是啊。”

李慕慕说道。

“不过，虽然汇珍楼与顾家小吃目前因为客人的群体不同，暂时不存在什么竞争。

但与顾家小吃差不多的小馆子，怕是也会模仿的。”

李知音提醒道。

“是啊，不过这也是无法避免的事情。”

本章未完，点击下一页继续阅读