第243章 马蹄刀

众人循着“马蹄声”

望去，只见狮子楼的大师傅洪元思手持双刀。

正在砧板上有节奏的一上一下剁着肉馅。

“马蹄音！

是马蹄音！”

现场所有观众都沸腾了。

这个声音对于大多来自苏省的观众而言太亲切了。

很多8o后、9o后的观众眼角直接泛起了泪花。

在那个还有年味的时代，每到腊月，苏省家家都要开始“忙年”

。

所谓的“忙年”

就是准备过年的食材。

因为过了大年三十，正月里一直到元宵节，按老规矩这时候家家户户是不能拿刀动针的。

所以，在腊月，很多人家就开始准备正月里的食材了。

无疑，之前预制的狮子头是每年过年饭桌上的常客。

而腊月“忙年”

时，家家户户的厨房里经常会传出这种有节奏的马蹄声。

这也使得现场很多人都不约而同记起小小的自己，围在奶奶身边，一边吃着糖，一边看奶奶用双刀在砧板上剁着狮子头的肉馅。

这么多年过去了，老人们有的渐渐衰老，再也拿不起沉重的双刀，

有的早已仙去，只剩下火塘边开裂的木砧板和生锈的厨刀。

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