第67章 天下第一土大厨（第2页）

所以姚大厨就独创了一种糖醋鱼的新做法。

王珂把搅好的鸡蛋倒在已经改好刀的五十多斤鱼里，双手插下去拌匀，让每块鱼都裹上了鸡蛋清。

这才把锅里倒上少许油，开始用姜、葱、蒜瓣炝锅。

接下来，便把鱼倒进去翻炒。

鱼身上的鸡蛋遇热，立刻结成外皮，加上水、加上糖，王珂便吩咐柴国华：“大火！”

站在边上的陈丽，实在无法忍受王珂的刚愎自用，她说：“地瓜干，你这是乱炖啊！

鱼都要让你炖碎了。”

“别急，耐心一点，你给准备一些青辣椒来。”

“什么？你不是做糖醋鱼吗？地瓜干，你是和我们大家玩噱头的吧！”

陈丽现在不是担心了，是觉得王珂在玩火，没听说过糖醋鱼还放青辣椒的。

锅里的鱼开始“嘟嘟”

地冒着香气，王珂竟然把那些豆瓣酱放了进去，他果然是玩概念。

“醋什么时候放？”

陈丽现在是“佩服”

到家了，王珂根本不会做饭店里的招牌糖醋鱼。

他既不炸鱼，也不调糖醋的汤汁料！

算啦，算啦，只要他王珂做的能吃就行了，也别当着众位同学再去点破他。

“等收汤时再放！”

王珂边说边看着锅里，接着把青椒也倒了下去。

轻轻地用锅铲沿着锅边向下铲去，只要不结底就大功告成。

香气越来越浓，很快弥散在伙房里。

而锅里汤汁由于豆瓣酱和糖的作用，汤汁变得浓稠酱红，“放醋吧！”

王珂拿起一瓶醋揭开盖子，一股脑倒了下去。

很快房间里又弥散开一股酸酸的味道。

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