第39章 第三十八章
周末,萧遥睡到自然醒,拉开窗帘,暖暖的阳光透过玻璃,大大的伸个懒腰,又是美好的一天!
解决完五脏庙,萧遥把房子仔细的收拾一下,看着屋子在自己的双手下慢慢整齐干净起来,心里的满足感不言而喻。
柳莲二大概会在三点半的时候到,她还有时间准备点心。
绿豆用清水浸漂,清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干,研磨成粉(俗称绿豆糕(米志),添加白砂糖浆(砂糖加水分文火煮成)和猪油充分搅拌均匀,倒放在糕砧板上,反复掺和揉制成糕泥状,再用木雕有“福”
、“禄”
、“寿”
字或“寿桃”
、“菊花”
、“双石榴”
等图样花纹的糕印,在压印过程中间常加入豆沙、芝麻末、瓜册丝,花生仁或腰果仁(研碎)为糕馅,压印成型后一般都盛放在蒸笼内,蒸5-10分钟就成为清香扑鼻,入口软滑清凉,别具风味,沁人心脾,令人馋涎的樟林绿豆糕。
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接着,她又开始把面粉加水反覆搅打成质韧的温面团,抓在手中,在文火小平锅上旋烙,拭成其薄如纸的饼皮,名曰“拭饼”
。
门铃突然响起,萧遥擦干净手,开门,原来是柳莲二。
看看时钟,不到三点。
“这么快?不是说要三点半吗?”
“训练提早结束,要辅导赤也的英语。”
提到赤也还是很无奈;柳打量萧遥,T恤、紧身超短裤,显得一双腿很修长笔直,没想到她的身材这么好!
“先进来吧,我还有些东西没弄好。”
萧遥明白的点点头,然后侧过身子,让柳莲二进来,走进厨房,倒上一碗绿豆汤递过去“天气热,喝点绿豆汤消消暑。”
“谢谢!”
柳莲二接过来喝上一口,冰凉甘甜,再看萧遥,又转进厨房忙了起来,菜的香味引着他好奇的走进“你在做什么?”
现在煮饭似乎早了一点,还没吃饭吗?
“做点润饼菜给宝宝,他念了很久了。”
把胡萝卜、冬笋、青豌豆、豆干、包菜、猪肉、墨鱼、煎鸡蛋丝,蚝或蚝煎、虾仁等炒成大杂烩,然后用油爆米粉丝、油焙海苔、糖拌炒花生末、麻蓼、葱、蒜、芫荽等作为辅材料,把两张饼皮包裹馅料和辅料,卷成圆筒状,再一个个放在盒子上。
作:以上本人的家乡小吃哈!
柳莲二静静的看着萧遥的动作,很奇特的吃法,应该是某个地方的小吃吧。
“要试试吗?”
侧着脸,微笑问道,“味道还不错!”
柳莲二刚想伸手,被狠狠的敲了一下“洗手再拿!”
呃...呆了一下,微笑的走到洗碗池,把双手洗净擦干,才拿起一卷品尝。
很奇特的口感,咸中带着清甜,还有海鲜的鲜味,份量十足,可以当成正餐了。
“这是哪里的小吃?”
柳莲二咽下口中的食物,发挥好学精神问道,中肯的给出评价:很适合训练过后能量补充;
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