第94章 根源的根源

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“冬笋烧鸭胗，这是七份。

你们自己看着分分吧。

赶紧走千万别让那疯狗看见！”

“这是蒜蓉蒸沙虾三分，清蒸鲈鱼！

盘子上面有桌号。

你对着号看，赶紧上菜！”

“烤出来一炉烤鸭，赶紧带着我们去上菜。

别管上菜顺序了，一会那疯狗要是回过劲儿来……卧槽。

边走边说！”

厨师们围着门口的传菜部，你一嘴我一嘴的吩咐着。

那神色摆明了是怕被罗霸道给抓了包。

传菜部的负责人此时已经被催的快尿血了。

酒楼里厨房门口都有一个传菜的小团队。

这个团队是承上启下的存在，一般来说厨师做好菜会放到传菜部。

他们会按照单子把菜送到相应的区域，而区域里则有一名服务员照看自己的餐台。

档次低的餐馆一个服务员可能要盯着一排两排。

而档次高的酒楼、酒店可能盯着三四张桌子。

高档酒店餐厅会所则是一个服务员照料一个包间。

所以说，客人催照料自己的服务员。

服务员会把情况反馈到自己的领班那边。

然后由领班协调……

当所有领班找主管的时候，主管自然要找总经理。

总经理翻过来就会压厨房。

而承上启下的传菜部又变成了重压之地。

此时好不容易出来菜了，传菜部的兄弟们一个个如脱缰的野狗一般四散奔去。

此时罗霸道也注意到了传菜部的那些服务员。

一个个如同背着八面小旗表情凝重，仿佛每个人手里的菜品都时八百里加急的烽火急鉴。

罗霸道自己明白，此时自己肯定不可能把所有菜品都拦在厨房了。

子啊李更新如贴身肉搏的情况下。

罗霸道更明白自己不可能如同刚才“狼入羊群”

般肆意妄为了。

当然，话说回来罗霸道的主要目的并不是真打算把德聚全的生意给搅黄了。

有的时候自己的战略目的只要达到了，细节上，过程反而显得并不是那么重要了……

看着眼前的三文鱼以及正在做刺身的厨师。

罗霸道就好像没看到跟在自己身后的李更新一样。

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