第二百二十三章 买菜
俞兰晖说“当然是总部有中央厨房的分店。”
两人用手机地图搜索了一下,决定先去“知味”
餐馆的一家连锁店试试。
知味的陈经理听说两人只要生鲜,数量挺大,还不要其他,确实有些好奇。
柳依依直言“我们俩在a大开了一家时舒餐厅,店面不够大,清洗加工食品的活儿想外包。”
陈经理问“为什么选我这家店?”
柳依依说“我们知道知味总部有中央厨房,这些生鲜对于你们来说其实不算什么。”
陈经理笑了“我明白了。
其实你们是想借我们的中央厨房用一下。”
柳依依说“那行还是不行,您能答复我们吗?”
陈经理问“你们打算什么时候要?”
柳依依说“下周一开始,我们想先订五天看看,如果合适,以后还可以长期合作。”
陈经理又问“你们的意思是,这些生鲜食品,不需要我们的再加工,直接送到你们的店里去?”
柳依依说“是的。
咱们要订合同吗?”
陈经理又笑着说“你高看我了。
我可没有公章跟你签合同。
我这里只能写订单。
你们想要什么种类呢?”
这个柳依依和三食堂打交道说得多了,要什么,要多少随口就来。
俞兰晖不时帮她补充一下。
柳依依付了一半的订金,另一半周三过来付。
从知味出来,柳依依说“咱们要不就先订这100份吧,加上咱们自己加工的,基本上就够了。
咱们只需要重新按照能量值分装就可以了。
这样三食堂后厨就富裕出人手了,咱们可以主攻其他写字楼的销售了。
等他们拿到新的订单了,咱俩再去找下一家中央厨房。”
俞兰晖没有意见,两人开始重新分配人手,内部召集愿意做业务员的员工。
有两个学市场营销的员工就很积极的报名了。
柳依依给他们说了高新广场做得好的原因,提醒他们注意搞好与写字楼物业管理方的关系,比如适当的拜访是需要的,优惠券和赠餐都是可以拉近距离的。
第一次业务员去拜访物业,是和柳依依一起去的——柳依依有一个拜访物业管理人员的好理由找新的店铺。
有陶林的言传,柳依依现在知道了,前几次拜访客户时间要短,言简意赅表明来意,最好还要留下小礼物,比如电脑屏幕清洁布、鼠标垫之类的,关键是给人留下印象,后面再去开展业务就好办多了。
其实柳依依早就走过一遍附近几座大楼的空置铺面,楼层好的租不起,租得起的没空置,但她还是和业务员一起去了。
她们成功的给物业办公室的每个人送出了两张赠券——物业也得吃饭嘛。
时舒的业务如火如荼的拓展开来。
现在的柳依依和俞兰晖都有时间,有精力,只怕你不来,不怕你多来。
周一的时候,知味的生鲜按时送到a大南门,时舒的员工在操作间按照订餐的能量值进行密封分装、贴上便于投送的标签,比原来三食堂后厨减轻很多工作量。
机器切出来的菜也比人工的整齐,看上去的品质也提升了。
徐洁后厨管理压力减轻,她也很高兴。
洗菜这些事情她都是亲自检查过问的,毕竟卫生干净是第一位的,是餐饮的生命。
高新广场的新一轮生鲜月套餐订单没有减少,反而还略有增加,而且是私人的零散订单。
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