北京人的遛鸟(第2页)
鸟叫的音色是各色各样的。
有的宽亮,有的窄高,有的鸟聪明,一学就会;有的笨,一辈子只能老实巴交地叫那么几声。
有的鸟害羞,不肯轻易叫;有的鸟好胜,能不歇气地叫一个多小时!
养鸟主要是听叫,但也重相貌。
大鸟主要要大,但也要大得匀称。
画眉讲究“眉子”
(眼外的白圈)清楚。
百灵要大头,短喙。
养鸟人对于鸟自有一套非常精细的美学标准,而这种标准是他们共同承认的。
因此,鸟的身份悬殊极大。
一只生鸟(画眉或百灵)值二三元人民币,甚至还要少,而一只长相俊秀能唱十几种“曲调”
的值一百五十元,相当于一个熟练工人一个月的工资。
养鸟是很辛苦的。
除了遛,预备鸟食也很费事。
鸟一般要吃拌了鸡蛋黄的棒子面或小米面,牛肉——把牛肉焙干,碾成细末。
经常还要吃“活食”
,——蚱蜢、蟋蟀、玉米虫。
养鸟人所重视的,除了鸟本身,便是鸟笼。
鸟笼分圆笼、方笼两种。
一般的鸟笼值一二十元,有的雕镂精细,近于“鬼工”
,贵得令人咋舌。
——有人不养鸟,专以搜集名贵鸟笼为乐。
鸟笼里大有高低贵贱之分的是鸟食罐。
一副雍正青花的鸟食罐,已成稀世的珍宝。
除了笼养听叫的鸟,北京人还有一种养在“架”
上的鸟。
所谓架,是一截树杈。
养这类鸟的乐趣是训练它“打弹”
,养鸟人把一个弹丸扔在空中,鸟会飞上去接住。
有的一次飞起能接连接住两个。
架养的鸟一般体大嘴硬,例如锡嘴和交喙鹊。
所以,北京过去有“提笼架鸟”
之说。
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