第916章
等等。
这画风，为什么突然就变了？
自己这算是来砸场子的吧？
对方为什么非但不生气，还一脸惊喜？
“宁大神，你的比赛我都看了！
我真的好崇拜你啊！
你能指点指点我吗？对了，这顿饭我请了！
以后你来这里吃饭，我全部给你打五折！”
对方一脸期待的看着宁半夏。
宁半夏都有点不好意思了：“其实我也没你说的那么厉害。”
“不不不，我特别想听您的指点。
要不，您移步，去后厨看看？”
对方越发热情了。
宁半夏实在是推脱不了了，只好站了起来，跟着对方一起去了后厨。
“刚刚我说你的汤有点老，你熬这个汤，熬了多久？”
宁半夏问道。
“四个半小时啊！
一直都是这个时间啊。”
对方回答。
“一直？你是说，从一百年前四个半小时，现在还是四个半小时？”
宁半夏问道。
“对啊，有什么不对吗？这是我爷爷传下来的方子啊！”
宁半夏叹息一声，说道：“那我就知道问题在哪里了。”
“您说。”
“在几十年前，咱们吃的鸡鸭鹅羊猪，都是采取最原始的方式养殖，也就是成长期是很长的。
比如说我们熬底汤的这个猪骨，都是采用一年以上的成年猪骨炖煮，因此就需要时间比较长，才能将骨头里的美味溶解出来。
而现在，市面上大部分的猪骨，都是三个月就宰杀的猪。
这样的猪骨，怎么可能需要这么久的时间熬煮呢？”
“而且，你用的配料也有同样的问题。
以前都是最原始的大锅熬汤，而现在呢，我们几乎很少用柴来熬汤了，这就会形成一个时间差。
如果还是按照以前的老方法进行，那么就很容易走岔路。”
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