第490章 就三年86
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然后,苏枝枝用剪刀把泡好的辣椒切成一厘米宽的段,把葱和姜切成片备用,在一个大碗里,加入玉米淀粉,面粉和少许盐,倒入一些水搅拌直到面糊变光滑。
她把鱿鱼洗净,切成五厘米长的段,备用以控制水分,把鱿鱼放在面糊里,用热油煎,鱿鱼表面的面糊凝固后,关火取出滤油。
锅中保留油,如葱姜和胡椒炒香。
加入大蒜,炒一下,加盐调味。
然后倒入炒好的鱿鱼须,炒几下即可熄火,麻辣酥脆的鱿鱼须出锅!
“闻起来好香!
望着旁边和香味扑鼻的木敏结果盘,摆在香味扑鼻的面前,顿时一脸幸福的叫喊。
鱿鱼真好吃。
苏志智想到了这个。
然后,苏志智拿出一块好牛肉,牛肉洗净,牛肉洗净切成小块,再拿胡萝卜和土豆去皮,切成滚刀片,备用。
葱、姜洗净,切片,干辣椒等材料准备好。
洗完锅后,她在锅里放适量的水,放入牛肉中,烫至牛肉变色,取出。
然后在锅中放入适量的油,低火,加入冰糖,炒至糖融化,加入牛肉炒,炒至牛肉变色,加入葱姜、胡椒等材料炒匀,炒匀后加入适量的水,煮沸,加入土豆和胡萝卜块,放入适量的盐调味。
用中火慢炖,直到土豆变软,肉汤减少。
但在这段时间里,她也做了一个很普通但也很好吃的菜……鱼香猪肉!
黑木耳丝、冬笋丝、猪肉瘦肉、洋葱、姜蒜丝、猪肉丝加少许盐、料酒和淀粉略腌。
并将淀粉、盐、糖、醋、水放入酱汁火锅中冷油,油温后,下快速翻炒,然后将肉均匀加入前水后胡萝卜翻炒约一分钟。
然后,她在冬笋和黑木耳丝下放入沙司中翻炒一会,直到沙司变稠后加入葱花炒匀。
从锅里出来的美味!
最后一道菜,汤碟,鸡胸肉筋膜洗净,切成块,水发海参剖腹取内脏,洗净,切成块,虾片,黄瓜洗净,切成菱形片,姜片洗净,然后加入精盐、料酒、胡椒粉、蛋清、清水、淀粉拌匀,腌一会。
将鸡块、海参放入沸水中短时间捞出,然后将鸡块、海参块、虾仁块放入汤碗中,倒入麻油拌匀,放入锅中放入生姜,煮沸后撒上浮沫,在汤锅中加入盐、味精,然后放入黄瓜片就完成了。
四道菜一起放在桌上,诱人的香气扑鼻而来。
怪不得,他们毕竟没吃过什么特别好吃的菜,而苏志智做的菜味道很好,这让他们怎么也不喜欢呢!
“好吧,我们走吧!”
苏志智看着两个人那明亮的眼睛,笑着说。
这是最后一顿饭了,在这里也算是她画上了一个算是完美的句号,希望一切都会好起来的,晚宴上,三人都很高兴,在穆敏对庄晓天的提问也是一个接一个地问,似乎在她的眼里,只有大哥的事才是让她开心的。
但对于这一点,苏志智觉得很好,至少一个人的心,思考也能有更多的力量,吃了一顿比较丰盛的午餐后,苏志智还没开口,穆敏就主动把菜收拾干净包括洗碗。
看着忙碌的穆敏,庄晓天笑着说:“穆敏这个丫头其实很穷,没有爸爸没有妈妈,如果没有四个长辈回来,也许现在还活着。”
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“但是,她告诉我…”
“哈哈,就是骗你的她,她只是不想被人看不起,所以就说自己是考进来的,其实,她是被四位长辈接走的,当时她才十二岁,这些年一直和我在一起,所以我会和你这么亲近,你不在乎!”
苏志智一愣,在乎吗?我为什么要在乎?庄晓天也意识到自己说错了话,急忙说:“我的意思是,你必须看到穆敏她有点不讲理,但因为没有完整的童年,所以你不介意!”
“哦!
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