第五十五章 做蛋糕㈡

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端着牛奶回到家，正在院子里练字的江凌晨捂着鼻子说道，“月儿，你买牛奶干嘛？怪腥的。”

“就是，江凌月你真舍得花钱，买这腥的不行的东西回来。”

从厨房出来的江凌燕不满的说道。

虽然她花的是自己的钱，可江凌燕就是看不惯。

“姐你别说了，今天我要用厨房，你来帮我。”

凌月端着牛奶进了厨房。

李氏和安氏正在厨房做饭，看到凌月端了一盆牛奶进来，纷纷不解。

“月儿，你这是要干嘛？”

“大娘，二娘今天我要用厨房，一会儿你们做完饭了，就把锅借我用用。”

凌月顾不得跟她们解释，她还要把牛奶变成奶油呢。

待众人吃过饭后，凌月就拉着不情不愿的江凌燕在厨房里忙活起来。

“我该做什么？”

江凌燕虽然不情愿，但还是来帮忙了。

“你先把锅烧上热水，一会儿有用。”

因为没有烤箱，凌月决定做个蒸蛋糕。

只见凌月熟练的把四个鸡蛋打开，蛋黄蛋清分离，然后用筷子把蛋清沿着顺时针方向一直打圈，直至打出很多泡沫。

再分别加入二百五十毫升的已经加热过又晾凉的牛奶，一点点香油，三勺糖，再次不停的搅拌，直到成为粘稠状态。

没有电动打蛋机，凌月就用手搅拌，不一会儿就累得满头大汗，江凌燕想要帮她，却被她拒绝了。

“你去把面盆里的面和上，要硬一点。”

凌月吩咐道。

又往蛋清里加了牛奶、香油和糖，凌月继续搅拌起来，直至这次出现了白色发泡物，凌月才停了下来。

用筷子挑了一点起来，见它没掉，凌月笑了。

江凌燕的面团已经和的差不多了，“面和好了。”

“知道了，我这就来弄。”

凌月先用过年杀猪留的猪油在准备好的小盆里均匀抹了一遍，才把面团放入其中，震掉小气泡，用小铲子把表面弄平整才放入有热水的锅中，开始蒸了起来。

看着凌月熟练的动作，江凌燕有些疑惑，之前她可从来没进过厨房，可动作怎么这么熟练？

“江凌月，你怎么会这些，别说又是你师父教的？”

“当然不是，我天生就会，你信不信！”

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