第213章

海轩仔细看了一下，那道酿金钱鳔的鱼鳔似乎没有发好，评委吃过之后打分，最后的得分只有84分，点评说清汤蟹丸煮好后放得太久，放凉放老了，鱼鳔没发透，影响了口感。

金南山说：&ldo;选这道菜就是错的，鱼鳔用温油发也需要两个小时，用水发更需要两天，他这么点的时间怎么够用。

&rdo;

海轩没有说话，金南山又说：&ldo;你看我这些不成器的徒子徒孙，就会给人添笑话。

&rdo;

海轩诧异道：&ldo;16号选手是您的徒弟?&rdo;

&ldo;徒孙。

就在这家会所里当主厨，不成气候，砸了我老人家的招牌。

&rdo;金南山忿忿地说。

海轩突然想起来，这家餐饮会所名字叫南山会馆，果然是借了老爷子的名头么。

金南山看着海轩：&ldo;海小子，你都学了什么菜?&rdo;

海轩说：&ldo;y菜都学了，别的菜系也学了一些。

&rdo;

&ldo;那c菜g菜k菜都精通了?&rdo;金南山看着海轩。

&ldo;应该谈不上精通，我还年轻，需要学习的东西还很多。

&rdo;海轩知道中国菜系博大精深，自己一辈子恐怕都学不完。

金南山对海轩的态度非常满意，他捋着胡须说：&ldo;xx离这里也不远，有空来陪我老头说说话，给我做顿饭吃吧。

&rdo;

海轩看着老人，笑了：&ldo;我要收饭钱的。

&rdo;

&ldo;当然给你饭钱。

&rdo;金南山笑着说，然后又对海轩说，&ldo;这个百花鸡，你可以试着将虾胶微炸一下，然后再瓤进去试试。

&rdo;

海轩点头：&ldo;好，下回我试试。

&rdo;他知道给老爷子做饭，绝对不会让他吃亏就是了。

海轩正准备下去找于路，刚才那个16号胖厨师过来了，满脸羞愧：&ldo;师爷爷。

&rdo;

金南山&ldo;哼&rdo;了一声：&ldo;丢人!&rdo;

胖厨师看了一眼海轩，眼中有些不满：&ldo;师爷爷你认识这个人?&rdo;

&ldo;我认识谁关你屁事!&rdo;老头将海轩手里的盘子拿过来，塞进徒孙手里，&ldo;看看人家做的菜，学着点，我这张老脸都要给你们丢尽了!&rdo;

海轩起身：&ldo;那金老，我先下去了，我朋友还在等我。

&rdo;

金南山摆摆手：&ldo;去吧，下次来找我，直接来这个会所就好。

&rdo;

海轩点头：&ldo;好。

&rdo;

胖厨师捧着只剩下一块肉的盘子，准备放到一旁的桌子上去，金南山指着他：&ldo;让你吃。

&rdo;

胖厨师只好将剩下的最后一块肉塞进嘴里，然后他愣住了，脸上神色相当复杂，看了看盘子里剩下的做装饰用的鸡头、鸡翅和鸡屁股，还有残留在碗底的汁，他拿起鸡翅，蘸了下汤汁，放进嘴里，吃完两个鸡翅，又把鸡屁股给吃了，最后只剩下一个鸡头和做装饰用的夜来香，然后叹了口气，这就是差距啊。

于路看见海轩过来了，兴奋地迎上去：&ldo;阿海，太棒了，恭喜!&rdo;上午的二十位选手差不多已经评完分了，20个人，只有海轩一个人是上了90分的，其余的人都在90以下徘徊，所以海轩晋级应该是没有问题的了。

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