七苏婉儿的精彩 二

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此时时间已经进行大半，场上煎炒蒸煮各式各样，所有参赛者都抓紧着时间将自己的菜肴做到最精致的状态。

苏婉儿依旧不慌不忙，单就这一点上来说，她的心态已经强过太多人！

青椒切蒂，在中间一刀将起劈开，然后去籽、去筋，只保留青翠色的青椒肉。

胡萝卜用刀去皮。

胡萝卜表面并不平整，而胡萝卜表层的口感又很涩口，与内部的水灵脆生十分矛盾，无论是生吃还是蒸煮两者的口感都分外分明。

所以很多厨师为了保证口感，都会将胡萝卜皮削去。

不过这些厨师都有专用的削皮刀，所以去皮十分容易。

而这种削皮刀在比赛的工具区也有，只不过因为苏婉儿的愣神，她并没有取到。

苏婉儿望着安然摆放在那里的削皮刀，暗暗叹了口气，认命的低头拿起手里唯一的工具菜刀。

不得不说苏婉儿的刀工是真的好。

拿着切菜的菜刀沿着胡萝卜的表面由粗至浅的方向上缓缓的一刀划过，那薄如蝉翼的胡萝卜皮就顺着胡萝卜肉的边缘滑落下来。

这一手，让原本还准备看笑话的众人都闭上了嘴。

这刀工，绝对不是来混混而已的。

先前为苏婉儿说了句好话以后被众人群攻的人此时得意的开口，“看吧，我就知道这小丫头不是简单的！”

此时的众人都点点头，不再有异议。

这时苏婉儿已经将胡萝卜、青椒都处理好了。

接下来就是最难的外形设计了。

只见苏婉儿拿起那根墨绿色的水黄瓜，一手持刀连续飞快得切下，另一只手边控制黄瓜不滑落边将其旋转。

不过十数秒的时间，一整根黄瓜已经切好。

她小心翼翼得将黄瓜拉起，那薄的透明的黄瓜片片片相连，透着阳光十分晶莹，倒是好看的紧。

她也不迟疑，连忙将这些黄瓜片摆入盘中，如波浪般绕着盘子的周围转了一圈，倒像是方小笙现代时见过的不少大厨码盘的手艺。

这些绿色波浪此起彼伏，十分连续，还未成型的盘子上已经能看出生机。

接着她将一半的青椒切成大小不一的半椭圆形状，另一半切成极细的可以穿针的青椒丝。

将这些半椭圆摆在盘子内，形成了不同的花叶、花托的形状。

最后是处理胡萝卜。

苏婉儿的一双巧手已经将刀用得炉火纯青。

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